Sviskechutney
Vil du gi måltidene dine et raskt og smakfullt løft? Prøv denne krydrede chutneyen med svisker.
- Tilberedningstid: N/A
- Total Time: 0 hours
- Gir: N/A
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R141
Ingredienser
Enheter
Skaler
250 g hakkede epler
250 g hakkede pærer
100 g hakkede SUNSWEET-svisker
75 g løk
60 g rosiner
1/2 skje appelsinskall
Saften av 1 appelsin
100 g brunt sukker
1/4 teskje kanel
Akkurat nok muskatnøtt
Akkurat nok cayennepepper
25 g fersk revet ingefær
150 ml hvitvinseddik
1/2 pose safran
1 skje extra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- SuR løk i olje i en panne i ca. 2 minutter.
- Tilsett alle flytende ingredienser og sukker, og kok til væsken har fordampet og sukkeret karamelliserer.
- Tilsett hakkede epler og kok i 5 minutter, før du har i pærer, rosiner og svisker.
- La småkoke i 10 minutter på lav varme. Blandingen skal dekkes med bakepapir og ikke røres.
- Ta pannen av varmen og rør inn de resterende krydderne.
- Merk: Appelsinskallet skal tilsettes etter at kokingen er ferdig for å unngå bitter smak.
Kan oppbevares i noen dager i en lufttett beholder.
Nutrition
- kalorier: N/A
Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r141-sviskechutney/