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Capellini pancetta e prugne  

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Quando si ha fretta, questo veloce piatto di pasta pronto in 20 minuti ha un originale e sfizioso sapore agrodolce.

  • Tempo di preparazione: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Porzioni: 4 1x
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R424

Ingredienti

Unità Dosi

250 g di capellini

Sale

80 g di burro

200 g di salsa di pomodoro

Pepe

Peperoncino in scaglie

80 g di pancetta

16 prugne SUNSWEET

Procedimento

  1. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua bollente salata e scolarla bene.
  2. Nel frattempo, sciogliere 70 g di burro in una padella grande, aggiungere la salsa di pomodoro e soffriggere per 3-4 minuti, mescolando. Insaporire con sale, pepe e peperoncino. Aggiungere la pasta calda alla padella e mescolare accuratamente.
  3. Tagliare la pancetta a striscioline e soffriggerla brevemente nel burro rimanente in una seconda padella, tagliare a metà le prugne e aggiungerle alla pasta.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r424-capellini-pancetta-e-prugne/