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Verdure grigliate

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4 belle porzioni pronte in 30 minuti – un piatto sano reso ancora più sfizioso da limone e aglio che danno quel tocco di gusto in più! Ottime per soddisfare una delle famose 5 porzioni raccomandate di frutta e verdura al giorno.

  • Tempo di preparazione: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Porzioni: 4
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R389

Ingredienti

Per le verdure
1,2 kg carote
1 limone biologico
1 spicchio d aglio, tritato finemente
100 ml olio d oliva
100 g prugne SUNSWEET
Sale, pepe macinato fresco

Per la salsa
250 g panna acida
100 g prugne SUNSWEET
Sale e pepe

Cosa serve:
1 pirofila

Procedimento

  1. Pelate le carote e tagliatele a metà per lungo. Sciacquate il limone con acqua calda, grattugiatene la buccia e spremetene il succo. Mescolate bene il succo e la buccia di limone con le carote, l’aglio, l’olio e le prugne. Aggiungete sale e pepe qb. 
  2. Disponete le carote e le prugne così condite in una pirofila e infornate a in forno preriscaldato (statico: 200°C/ventilato: 175°C) per 15-20 minuti. 
  3. Nel frattempo frullate la panna acida con le prugne, il sale e il pepe. Servite le carote e prugne al forno con la panna acida. 

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r389-verdure-grigliate/