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Funghi ripieni di Prugne

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Se per il vostro barbecue volete una portata senza carne, potreste provare i funghi ripieni alle prugne.

  • Tempo di preparazione: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Porzioni: 4 1x
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R357

Ingredienti

Dosi

8 Prugne SUNSWEET
200g pomodorini ciliegia rossi e gialli
1 spicchio d aglio
2 rametti di rosmarino
60 g formaggio Gruyère
2 cucchiai di briciole di pane
Sale, pepe nero
8 funghi Portobello o Champignons
Olio EVO

Inoltre:
8 pezzi di foglio di alluminio

Procedimento

  1. Tagliare le prugne a pezzetti. Lavare con cura e tagliare a dadini i pomodorini. Sbucciare e tritare fine l’aglio, lavare il rosmarino e sminuzzarne gli aghi. Grattugiare il formaggio.
  2. Mescolare prugne, pomodorini, aglio, rosmarino e formaggio con le briciole di pane. Aggiustare di sale e di pepe. Staccare i gambi dei lunghi e riempire le cappelle con il ripieno di pomodori e prugne.
  3. Ungere leggermente 8 quadrataidi foglio di alluminio. Mettere cu ciascuno un fungo ripieno e formare un pacchetto. Cuocere I pacchetti nel grill o su un barbecue caldo per 6 minuti.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r357-funghi-ripieni-di-prugne/