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Cous-cous marocchino alle prugne

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  • Tempo di preparazione: 45
  • Total Time: 45 minutes
  • Porzioni: 4 1x
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R103

Ingredienti

Dosi

1 tazza e mezza di brodo di pollo
1 tazza di cous-cous
1 tazza di prugne SUNSWEET tagliate a pezzi
1 cucchiaino di polvere di curry
1/2 tazza di cipollotti tritati
1 petto di pollo bollito tagliato a cubetti (o mezzo pollo arrosto a striscioline)
4 cucchiai di olio d oliva
4 cucchiai di aceto bianco
2 pomodori tagliati a cubetti
Sale
Pepe
Mandorle a scaglie per decorare

Procedimento

  1. Bollire il petto di pollo e farlo raffreddare.
  2. Mettere nel brodo le prugne e il curry, riportare a bollore. Spegnere e versarvi dentro il cous cous e i cipollotti. Incoperchiare e lasciar riposare. Sgranare con una forchetta e versare nella ciotola di servizio.
  3. Condire con olio, sale e pepe. Aggiungere il pollo, i pomodori, le prugne e decorare con le mandorle.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r103-cous-cous-marocchino-alle-prugne/