Rapeat riisipaperidumplingit luumudipillä

Print

Rapeat riisipaperidumplingit luumudipillä

Tulosta resepti

Aasialaisvivahteisten raaka-aineiden ja Kalifornian luumujen hienovaraisen makeuden liitto. Pakko testata, jos pidät makean ja kirpeän tasapainosta!

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R443

Ainesosat

Skaalaa

1 purjo (noin 200 g)
100 g pak choita
200 g porkkanaa
pala tuoretta inkivääriä (noin 3 cm)
2 valkosipulinkynttä
3 punaista chiliä
5 rkl öljyä
8 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1–2 tl srirachaa
16 riisipaperiarkkia (22 cm)
100 g seesaminsiemeniä
1 kevätsipuli
thaibasilikaa koristeluun

Valmistus

  1. Puhdista purjo, halkaise pituussuunnassa, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Puhdista ja huuhtele pak choi ja suikaloi. Puhdista, kuori ja raasta porkkanat. Kuori inkivääri ja valkosipuli ja hienonna. Puhdista 1 chili, halkaise, huuhtele ja hienonna.
  2. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Kuullota purjoa ja porkkanaa 2–3 minuuttia. Lisää loput valmistellut ainekset ja paista vielä 2–3 minuuttia. Lisää 3 rkl soijakastiketta ja sekoita. Ota pois liedeltä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Pilko luumut karkeaksi. Soseuta luumut 5 rkl:n soijakastikkeen ja srirachan kanssa. Jos kastike on liian paksua, sekoita joukkoon hieman vettä.
  4. Täytä iso syvä lautanen vedellä. Kasta yksi riisipaperiarkki veteen muutamaksi sekunniksi, kunnes se pehmenee, ja nosta varovasti toiselle lautaselle. Laita noin 1 kukkurallinen rkl kasvistäytettä riisipaperin alaosaan keskelle. Käännä riisipaperi alhaalta täytteen päälle, taita sivut sisään ja rullaa tiiviiksi. Pyöräytä rulla seesaminsiemenissä. Toista, kunnes riisipaperit ja täyte on käytetty.
  5. Kuumenna 4 rkl öljyä pannulla. Paista dumplingit kullanruskeiksi ja rapeiksi. Puhdista 2 chiliä, leikkaa renkaiksi ja huuhtele, jotta siemenet irtoavat. Puhdista ja huuhtele kevätsipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Koristele dumplingit basilikanlehdillä, kevätsipulilla ja chilirenkailla. Tarjoa luumukastikkeen kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500
Print

Rapeat riisipaperidumplingit luumudipillä

Tulosta resepti

Aasialaisvivahteisten raaka-aineiden ja Kalifornian luumujen hienovaraisen makeuden liitto. Pakko testata, jos pidät makean ja kirpeän tasapainosta!

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R443

Ainesosat

Skaalaa

1 purjo (noin 200 g)
100 g pak choita
200 g porkkanaa
pala tuoretta inkivääriä (noin 3 cm)
2 valkosipulinkynttä
3 punaista chiliä
5 rkl öljyä
8 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1–2 tl srirachaa
16 riisipaperiarkkia (22 cm)
100 g seesaminsiemeniä
1 kevätsipuli
thaibasilikaa koristeluun

Valmistus

  1. Puhdista purjo, halkaise pituussuunnassa, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Puhdista ja huuhtele pak choi ja suikaloi. Puhdista, kuori ja raasta porkkanat. Kuori inkivääri ja valkosipuli ja hienonna. Puhdista 1 chili, halkaise, huuhtele ja hienonna.
  2. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Kuullota purjoa ja porkkanaa 2–3 minuuttia. Lisää loput valmistellut ainekset ja paista vielä 2–3 minuuttia. Lisää 3 rkl soijakastiketta ja sekoita. Ota pois liedeltä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Pilko luumut karkeaksi. Soseuta luumut 5 rkl:n soijakastikkeen ja srirachan kanssa. Jos kastike on liian paksua, sekoita joukkoon hieman vettä.
  4. Täytä iso syvä lautanen vedellä. Kasta yksi riisipaperiarkki veteen muutamaksi sekunniksi, kunnes se pehmenee, ja nosta varovasti toiselle lautaselle. Laita noin 1 kukkurallinen rkl kasvistäytettä riisipaperin alaosaan keskelle. Käännä riisipaperi alhaalta täytteen päälle, taita sivut sisään ja rullaa tiiviiksi. Pyöräytä rulla seesaminsiemenissä. Toista, kunnes riisipaperit ja täyte on käytetty.
  5. Kuumenna 4 rkl öljyä pannulla. Paista dumplingit kullanruskeiksi ja rapeiksi. Puhdista 2 chiliä, leikkaa renkaiksi ja huuhtele, jotta siemenet irtoavat. Puhdista ja huuhtele kevätsipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Koristele dumplingit basilikanlehdillä, kevätsipulilla ja chilirenkailla. Tarjoa luumukastikkeen kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Rapeat riisipaperidumplingit luumudipillä

Tulosta resepti

Aasialaisvivahteisten raaka-aineiden ja Kalifornian luumujen hienovaraisen makeuden liitto. Pakko testata, jos pidät makean ja kirpeän tasapainosta!

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R443

Ainesosat

Skaalaa

1 purjo (noin 200 g)
100 g pak choita
200 g porkkanaa
pala tuoretta inkivääriä (noin 3 cm)
2 valkosipulinkynttä
3 punaista chiliä
5 rkl öljyä
8 rkl soijakastiketta
suolaa
pippuria
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1–2 tl srirachaa
16 riisipaperiarkkia (22 cm)
100 g seesaminsiemeniä
1 kevätsipuli
thaibasilikaa koristeluun

Valmistus

  1. Puhdista purjo, halkaise pituussuunnassa, huuhtele ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Puhdista ja huuhtele pak choi ja suikaloi. Puhdista, kuori ja raasta porkkanat. Kuori inkivääri ja valkosipuli ja hienonna. Puhdista 1 chili, halkaise, huuhtele ja hienonna.
  2. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Kuullota purjoa ja porkkanaa 2–3 minuuttia. Lisää loput valmistellut ainekset ja paista vielä 2–3 minuuttia. Lisää 3 rkl soijakastiketta ja sekoita. Ota pois liedeltä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Pilko luumut karkeaksi. Soseuta luumut 5 rkl:n soijakastikkeen ja srirachan kanssa. Jos kastike on liian paksua, sekoita joukkoon hieman vettä.
  4. Täytä iso syvä lautanen vedellä. Kasta yksi riisipaperiarkki veteen muutamaksi sekunniksi, kunnes se pehmenee, ja nosta varovasti toiselle lautaselle. Laita noin 1 kukkurallinen rkl kasvistäytettä riisipaperin alaosaan keskelle. Käännä riisipaperi alhaalta täytteen päälle, taita sivut sisään ja rullaa tiiviiksi. Pyöräytä rulla seesaminsiemenissä. Toista, kunnes riisipaperit ja täyte on käytetty.
  5. Kuumenna 4 rkl öljyä pannulla. Paista dumplingit kullanruskeiksi ja rapeiksi. Puhdista 2 chiliä, leikkaa renkaiksi ja huuhtele, jotta siemenet irtoavat. Puhdista ja huuhtele kevätsipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Koristele dumplingit basilikanlehdillä, kevätsipulilla ja chilirenkailla. Tarjoa luumukastikkeen kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin