Kesäkurpitsapasta tomaatti-luumukastikkeella

Print

Kesäkurpitsapasta tomaatti-luumukastikkeella

Jos haluat syödä hieman kevyemmin, mutta mausta tinkimättä, kokeile tätä kesäkurpitsapastaa.

  • Valmisteluaika: 45
  • Total Time: 45 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R413

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600g kesäkurpitsaa

2 rkl saksanpähkinöitä

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

50g voita

50g tomaattipyreetä

200ml paseerattua tomaattia

80g SUNSWEET luumuja

100g kermaa

Suolaa ja pippuria

150g kirsikkatomaatteja

1/2 tl oreganoa

2 rkl oliiviöljyä

200g fetajuustoa

Valmistus

  1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne spiraalileikkurilla pitkiksi nauhoiksi/spagetiksi. Voit käyttää myös mandoliinia tai juustohöylää ja leikata ne lopuksi vielä kapeammiksi nauhoiksi.
  2. Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla ja anna niiden jäähtyä lautasel-la. Kuori ja kuutioi sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit voissa, kork-eareunaisessa pannussa. Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti, kui-vatut luumut ja kerma. Anna kiehua, mausta suolalla ja pippurilla, peitä kannella ja anna hautua noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella pehmeäksi. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Lisää kirsikkatomaatit ja oregano kastikkeeseen.
  3. Paista kesäkurpitsapasta kuumassa oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kastikkeen kanssa. Kuutioi fetajuusto ja ripottele an-nosten päälle saksanpähkinöiden kera.

Vinkki: Lisää rucolaa mukaan tuomaan makua.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500
Print

Kesäkurpitsapasta tomaatti-luumukastikkeella

Jos haluat syödä hieman kevyemmin, mutta mausta tinkimättä, kokeile tätä kesäkurpitsapastaa.

  • Valmisteluaika: 45
  • Total Time: 45 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R413

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600g kesäkurpitsaa

2 rkl saksanpähkinöitä

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

50g voita

50g tomaattipyreetä

200ml paseerattua tomaattia

80g SUNSWEET luumuja

100g kermaa

Suolaa ja pippuria

150g kirsikkatomaatteja

1/2 tl oreganoa

2 rkl oliiviöljyä

200g fetajuustoa

Valmistus

  1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne spiraalileikkurilla pitkiksi nauhoiksi/spagetiksi. Voit käyttää myös mandoliinia tai juustohöylää ja leikata ne lopuksi vielä kapeammiksi nauhoiksi.
  2. Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla ja anna niiden jäähtyä lautasel-la. Kuori ja kuutioi sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit voissa, kork-eareunaisessa pannussa. Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti, kui-vatut luumut ja kerma. Anna kiehua, mausta suolalla ja pippurilla, peitä kannella ja anna hautua noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella pehmeäksi. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Lisää kirsikkatomaatit ja oregano kastikkeeseen.
  3. Paista kesäkurpitsapasta kuumassa oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kastikkeen kanssa. Kuutioi fetajuusto ja ripottele an-nosten päälle saksanpähkinöiden kera.

Vinkki: Lisää rucolaa mukaan tuomaan makua.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500
Print

Kesäkurpitsapasta tomaatti-luumukastikkeella

Jos haluat syödä hieman kevyemmin, mutta mausta tinkimättä, kokeile tätä kesäkurpitsapastaa.

  • Valmisteluaika: 45
  • Total Time: 45 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R413

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600g kesäkurpitsaa

2 rkl saksanpähkinöitä

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

50g voita

50g tomaattipyreetä

200ml paseerattua tomaattia

80g SUNSWEET luumuja

100g kermaa

Suolaa ja pippuria

150g kirsikkatomaatteja

1/2 tl oreganoa

2 rkl oliiviöljyä

200g fetajuustoa

Valmistus

  1. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne spiraalileikkurilla pitkiksi nauhoiksi/spagetiksi. Voit käyttää myös mandoliinia tai juustohöylää ja leikata ne lopuksi vielä kapeammiksi nauhoiksi.
  2. Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla ja anna niiden jäähtyä lautasel-la. Kuori ja kuutioi sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit voissa, kork-eareunaisessa pannussa. Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti, kui-vatut luumut ja kerma. Anna kiehua, mausta suolalla ja pippurilla, peitä kannella ja anna hautua noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella pehmeäksi. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Lisää kirsikkatomaatit ja oregano kastikkeeseen.
  3. Paista kesäkurpitsapasta kuumassa oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kastikkeen kanssa. Kuutioi fetajuusto ja ripottele an-nosten päälle saksanpähkinöiden kera.

Vinkki: Lisää rucolaa mukaan tuomaan makua.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 500

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.