Name: Papaija‑luumusalsa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: R358
Ingredients: 500 g papaijaa; 100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja; 50 g saksanpähkinöitä; 1 punainen chili; 2 salottisipulia; 1 rkl öljyä; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 limen mehu; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 1 rkl raastettua inkivääriä; 3–4 oksaa thaibasilikaa; suolaa

Papaija‑luumusalsa

Tulosta resepti

Piknikille tai grillin kylkeen: hedelmäinen ja eksoottinen salsa sopii erityisen hyvin kalan ja kanan kanssa.

Valmisteluaika: 35
Total Time: 35 minutes
Annoksia: 4 1x
Method: import-fi-post-live-01-dev
Cuisine: R358

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

500 g papaijaa
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
50 g saksanpähkinöitä
1 punainen chili
2 salottisipulia
1 rkl öljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 limen mehu
1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
1 rkl raastettua inkivääriä
3–4 oksaa thaibasilikaa
suolaa

Kokkaustila Prevent your screen from going dark

Valmistus

Puolita papaija, poista siemenet, kuori ja kuutioi hedelmäliha pieneksi. Puolita luumut. Rouhi saksanpähkinät karkeaksi.
Pese chili ja hienonna. Kuori salottisipulit ja viipaloi ohuiksi renkaiksi.
Sekoita papaija, luumut, pähkinät, chili ja salottisipuli.
Sekoita kastike: öljy, hunaja, limemehu, balsamiviinietikka ja ripaus suolaa. Kaada kastike salsojen päälle ja sekoita.
Pese thaibasilika, irrota lehdet ja lisää joukkoon.

Notes

MK2

Nutrition

kalorit: 232

Find it online: https://sunsweet.eu/fi/luumu-reseptit/r358-papaija-luumusalsa/