Papaija‑luumusalsa
Piknikille tai grillin kylkeen: hedelmäinen ja eksoottinen salsa sopii erityisen hyvin kalan ja kanan kanssa.
- Valmisteluaika: 35
- Total Time: 35 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R358
Ainesosat
500 g papaijaa
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
50 g saksanpähkinöitä
1 punainen chili
2 salottisipulia
1 rkl öljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 limen mehu
1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
1 rkl raastettua inkivääriä
3–4 oksaa thaibasilikaa
suolaa
Valmistus
- Puolita papaija, poista siemenet, kuori ja kuutioi hedelmäliha pieneksi. Puolita luumut. Rouhi saksanpähkinät karkeaksi.
- Pese chili ja hienonna. Kuori salottisipulit ja viipaloi ohuiksi renkaiksi.
- Sekoita papaija, luumut, pähkinät, chili ja salottisipuli.
- Sekoita kastike: öljy, hunaja, limemehu, balsamiviinietikka ja ripaus suolaa. Kaada kastike salsojen päälle ja sekoita.
- Pese thaibasilika, irrota lehdet ja lisää joukkoon.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 232