Chorizo-katkarapu-luumuvartaat bataattidipillä

Print

Chorizo‑katkarapu‑luumuvartaat bataattidipillä

Tulosta resepti

Täydellinen uutuus grillikauteen: vartaat ja helppo bataattidippi.

  • Valmisteluaika: 40
  • Total Time: 40 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R356

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 bataatti (noin 250 g)
suolaa
175 g tuorejuustoa
1 rkl tahinia
2–3 rkl sitruunamehua
1/4–1/2 tl cayennepippuria
8 isoa katkarapua (esim. tiikerikatkarapuja, noin 200 g)
2 rkl oliiviöljyä
100 g pehmeää chorizoa (espanjalainen paprikamakkara)
12 SUNSWEET-kuivattua luumua

Lisäksi:
4 puuvartta

Valmistus

  1. Kuori bataatti dippiä varten ja kuutioi. Keitä 100 ml:ssa vettä ja ripauksessa suolaa noin 10 minuuttia, kunnes bataatti pehmenee. Soseuta bataatti keitinvedessään ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita bataattisose tuorejuuston, tahinin ja 2 rkl sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla, cayennepippurilla ja tarvittaessa lisää sitruunamehua. Siirrä jääkaappiin.
  3. Liota puisia vartaita kylmässä vedessä 30 minuuttia, jotta ne eivät pala grillissä.
  4. Kuori katkaravut jättäen pyrstö. Tee selkäpuolelle viilto ja poista suoli. Huuhtele, kuivaa ja sekoita oliiviöljyn kanssa.
  5. Leikkaa chorizo 8 palaksi. Pujota jokaiseen vartaa­se­en vuorotellen 2 katkarapua, chorizoa ja 3 luumua.
  6. Grillaa kuumassa grillissä 4–6 minuuttia. Tarjoa bataattidipin kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 468
Print

Chorizo‑katkarapu‑luumuvartaat bataattidipillä

Tulosta resepti

Täydellinen uutuus grillikauteen: vartaat ja helppo bataattidippi.

  • Valmisteluaika: 40
  • Total Time: 40 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R356

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 bataatti (noin 250 g)
suolaa
175 g tuorejuustoa
1 rkl tahinia
2–3 rkl sitruunamehua
1/4–1/2 tl cayennepippuria
8 isoa katkarapua (esim. tiikerikatkarapuja, noin 200 g)
2 rkl oliiviöljyä
100 g pehmeää chorizoa (espanjalainen paprikamakkara)
12 SUNSWEET-kuivattua luumua

Lisäksi:
4 puuvartta

Valmistus

  1. Kuori bataatti dippiä varten ja kuutioi. Keitä 100 ml:ssa vettä ja ripauksessa suolaa noin 10 minuuttia, kunnes bataatti pehmenee. Soseuta bataatti keitinvedessään ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita bataattisose tuorejuuston, tahinin ja 2 rkl sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla, cayennepippurilla ja tarvittaessa lisää sitruunamehua. Siirrä jääkaappiin.
  3. Liota puisia vartaita kylmässä vedessä 30 minuuttia, jotta ne eivät pala grillissä.
  4. Kuori katkaravut jättäen pyrstö. Tee selkäpuolelle viilto ja poista suoli. Huuhtele, kuivaa ja sekoita oliiviöljyn kanssa.
  5. Leikkaa chorizo 8 palaksi. Pujota jokaiseen vartaa­se­en vuorotellen 2 katkarapua, chorizoa ja 3 luumua.
  6. Grillaa kuumassa grillissä 4–6 minuuttia. Tarjoa bataattidipin kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 468
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Chorizo‑katkarapu‑luumuvartaat bataattidipillä

Tulosta resepti

Täydellinen uutuus grillikauteen: vartaat ja helppo bataattidippi.

  • Valmisteluaika: 40
  • Total Time: 40 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R356

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

1 bataatti (noin 250 g)
suolaa
175 g tuorejuustoa
1 rkl tahinia
2–3 rkl sitruunamehua
1/4–1/2 tl cayennepippuria
8 isoa katkarapua (esim. tiikerikatkarapuja, noin 200 g)
2 rkl oliiviöljyä
100 g pehmeää chorizoa (espanjalainen paprikamakkara)
12 SUNSWEET-kuivattua luumua

Lisäksi:
4 puuvartta

Valmistus

  1. Kuori bataatti dippiä varten ja kuutioi. Keitä 100 ml:ssa vettä ja ripauksessa suolaa noin 10 minuuttia, kunnes bataatti pehmenee. Soseuta bataatti keitinvedessään ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita bataattisose tuorejuuston, tahinin ja 2 rkl sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla, cayennepippurilla ja tarvittaessa lisää sitruunamehua. Siirrä jääkaappiin.
  3. Liota puisia vartaita kylmässä vedessä 30 minuuttia, jotta ne eivät pala grillissä.
  4. Kuori katkaravut jättäen pyrstö. Tee selkäpuolelle viilto ja poista suoli. Huuhtele, kuivaa ja sekoita oliiviöljyn kanssa.
  5. Leikkaa chorizo 8 palaksi. Pujota jokaiseen vartaa­se­en vuorotellen 2 katkarapua, chorizoa ja 3 luumua.
  6. Grillaa kuumassa grillissä 4–6 minuuttia. Tarjoa bataattidipin kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 468

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin