Tulinen kurpitsakeitto chorizolla ja luumuilla

Print

Tulinen kurpitsakeitto chorizolla ja luumuilla

Tulosta resepti

Savupaprika ja chorizo tuovat lämpöä, luumut tasapainottavat ja kurpitsa antaa keitolle täyteläisen rungon.

  • Valmisteluaika: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R338

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600 g myskikurpitsaa
30 g inkivääriä
2 sipulia
3 rkl öljyä
2 rkl savupaprikajauhetta
300 ml valkoviiniä
400 ml kanalientä
4 chorizomakkaraa
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
30 g kurpitsansiemeniä
2 rosmariininoksaa
3 rkl smetanaa
suolaa ja pippuria

Valmistus

  1. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuori inkivääri ja hienonna. Kuori ja pilko sipulit.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuli ja inkivääri. Lisää savupaprika ja kurpitsa ja pyörittele hetki.
  3. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä minuutti. Lisää kanaliemi ja keitä, kunnes kurpitsa on pehmeää, noin 15–20 minuuttia.
  4. Pilko luumut suuriksi paloiksi. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla ja siirrä sivuun.
  5. Soseuta keitto sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Paista chorizo pannulla ja lisää joukkoon luumut lopuksi, jotta ne lämpenevät ja saavat pintaa. Hienonna rosmariini ja ripottele makkaroiden päälle.
  7. Annostele keitto kulhoihin ja tarjoa chorizon, smetanan ja kurpitsansiementen kanssa. Vinkki: valuta halutessasi pannulta chorizon maustunutta rasvaa hieman keiton päälle.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 423
Print

Tulinen kurpitsakeitto chorizolla ja luumuilla

Tulosta resepti

Savupaprika ja chorizo tuovat lämpöä, luumut tasapainottavat ja kurpitsa antaa keitolle täyteläisen rungon.

  • Valmisteluaika: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R338

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600 g myskikurpitsaa
30 g inkivääriä
2 sipulia
3 rkl öljyä
2 rkl savupaprikajauhetta
300 ml valkoviiniä
400 ml kanalientä
4 chorizomakkaraa
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
30 g kurpitsansiemeniä
2 rosmariininoksaa
3 rkl smetanaa
suolaa ja pippuria

Valmistus

  1. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuori inkivääri ja hienonna. Kuori ja pilko sipulit.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuli ja inkivääri. Lisää savupaprika ja kurpitsa ja pyörittele hetki.
  3. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä minuutti. Lisää kanaliemi ja keitä, kunnes kurpitsa on pehmeää, noin 15–20 minuuttia.
  4. Pilko luumut suuriksi paloiksi. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla ja siirrä sivuun.
  5. Soseuta keitto sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Paista chorizo pannulla ja lisää joukkoon luumut lopuksi, jotta ne lämpenevät ja saavat pintaa. Hienonna rosmariini ja ripottele makkaroiden päälle.
  7. Annostele keitto kulhoihin ja tarjoa chorizon, smetanan ja kurpitsansiementen kanssa. Vinkki: valuta halutessasi pannulta chorizon maustunutta rasvaa hieman keiton päälle.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 423
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Tulinen kurpitsakeitto chorizolla ja luumuilla

Tulosta resepti

Savupaprika ja chorizo tuovat lämpöä, luumut tasapainottavat ja kurpitsa antaa keitolle täyteläisen rungon.

  • Valmisteluaika: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R338

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

600 g myskikurpitsaa
30 g inkivääriä
2 sipulia
3 rkl öljyä
2 rkl savupaprikajauhetta
300 ml valkoviiniä
400 ml kanalientä
4 chorizomakkaraa
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
30 g kurpitsansiemeniä
2 rosmariininoksaa
3 rkl smetanaa
suolaa ja pippuria

Valmistus

  1. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuori inkivääri ja hienonna. Kuori ja pilko sipulit.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipuli ja inkivääri. Lisää savupaprika ja kurpitsa ja pyörittele hetki.
  3. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä minuutti. Lisää kanaliemi ja keitä, kunnes kurpitsa on pehmeää, noin 15–20 minuuttia.
  4. Pilko luumut suuriksi paloiksi. Paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla ja siirrä sivuun.
  5. Soseuta keitto sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Paista chorizo pannulla ja lisää joukkoon luumut lopuksi, jotta ne lämpenevät ja saavat pintaa. Hienonna rosmariini ja ripottele makkaroiden päälle.
  7. Annostele keitto kulhoihin ja tarjoa chorizon, smetanan ja kurpitsansiementen kanssa. Vinkki: valuta halutessasi pannulta chorizon maustunutta rasvaa hieman keiton päälle.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 423

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin