Sitruuna–unikonsiemenkakku luumuilla
Mikä olisi raikkaampaa kuin mehevä pala sitruunakakkua? Yhdistä sitruuna, unikonsiemenet ja Kalifornian luumut – ja nauti gluteenittomasta twististä.
- Valmisteluaika: 45
- Total Time: 45 minutes
- Annoksia: 10 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R302
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
150 g voita
140 g sokeria
4 kananmunaa
3 rkl sitruunankuoriraastetta
6–7 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa
1 rkl leivinjauhetta
200 g gluteenitonta jauhoa
60 g manteleita, jauhettuna
20 g unikonsiemeniä, jauhettuna
250 g tomusokeria
80 g SUNSWEET-luumuja
Valmistus
- Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat vähitellen ja vatkaa, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää sitruunankuoriraaste, 3 rkl sitruunamehua ja suola. Sekoita joukkoon leivinjauhe, jauho ja mantelijauhe. Lisää unikonsiemenet ja sekoita tasaiseksi.
- Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 170 °C:ssa (kiertoilma 150 °C) noin 35 minuuttia.
- Sekoita kuorrute: yhdistä tomusokeri, loppu sitruunamehu ja hienonnetut luumut.
- Anna kakun jäähtyä ja valuta luumu-sitruunakuorrute kakun päälle.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 448