6 mausteen kana‑luumusalaatti
Runsas salaatti on täydellinen ratkaisu arki-iltaan. Tässä on mausteista kanaa, kaalia, porkkanaa, kevätsipulia ja SUNSWEET-luumuja – sekä rapeita wontonlastuja.
- Valmisteluaika: 20
- Total Time: 20 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R279
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
Kastike:
3 rkl makeaa chilikastiketta
3 rkl kasviöljyä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl seesamiöljyä
1/2 tl kuivattua inkivääriä
Salaatti:
500 g broilerin rintafileitä (luuton, nahaton)
1 rkl kasviöljyä
1 tl kiinalaista viiden mausteen seosta (Five Spice)
1/2 tl valkosipulisuolaa
150 g vihreitä lehtiä, suikaloituna
150 g kaalia, suikaloituna
150 g porkkanaa, suikaloituna
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
3 kevätsipulia, viipaloituna
50 g rapeita wontonlastuja
tuoretta korianteria (valinnainen)
Valmistus
- Sekoita kastike: sekoita makea chilikastike, kasviöljy, soijakastike, seesamiöljy ja kuivattu inkivääri. Peitä ja jäähdytä tarjoiluun asti.
- Leikkaa kananrinnat vaakasuunnassa ohuemmiksi. Sivele öljyllä ja mausta Five Spice -mausteella ja valkosipulisuolalla.
- Grillaa keskilämmöllä noin 5 minuuttia per puoli (tai paista pannulla), kunnes kana on kypsää. Jäähdytä vähintään 1 tunti ja leikkaa suupaloiksi.
- Sekoita kana kulhossa noin 1/3 kastikkeesta.
- Sekoita isossa kulhossa vihreät lehdet, kaali, porkkana, luumut ja kevätsipuli lopun kastikkeen kanssa.
- Jaa salaatti annoskulhoihin. Lisää päälle kana ja viimeistele wontonlastuilla. Koristele halutessasi korianterilla.
Notes
Sunsweet USA
Nutrition
- kalorit: 580