Luumuchutney

Print

Luumuchutney

Tulosta resepti

Jos kaipaat nopeasti ja helposti lisää potkua aterioihin, kokeile tätä luumuista tehtyä chutneyta.

  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R141

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

250 g omenaa, pilkottuna
250 g päärynää, pilkottuna
100 g pilkottuja SUNSWEET-luumuja
75 g sipulia
60 g rusinoita
1/2 rkl raastettua appelsiininkuorta
1 appelsiinin mehu
100 g fariinisokeria
1/4 tl kanelia
ripaus muskottipähkinää
ripaus cayennepippuria
25 g tuoretta inkivääriä, raastettuna
150 ml valkoviinietikkaa
1/2 sahramipussi
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Valmistus

  1. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa noin 2 minuuttia.
  2. Lisää nesteet ja sokeri. Keitä, kunnes neste on lähes haihtunut ja sokeri alkaa karamellisoitua.
  3. Lisää omenat ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten päärynät, rusinat ja luumut.
  4. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Peitä pinta leivinpaperilla ja anna hautua sekoittamatta.
  5. Ota liedeltä ja lisää loput mausteet.
  6. Huom: lisää appelsiininkuori vasta kypsennyksen jälkeen, jotta chutney ei kitkeröidy.
  7. Säilyy tiiviissä rasiassa jääkaapissa muutaman päivän.

Notes

California Bakery

Print

Luumuchutney

Tulosta resepti

Jos kaipaat nopeasti ja helposti lisää potkua aterioihin, kokeile tätä luumuista tehtyä chutneyta.

  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R141

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

250 g omenaa, pilkottuna
250 g päärynää, pilkottuna
100 g pilkottuja SUNSWEET-luumuja
75 g sipulia
60 g rusinoita
1/2 rkl raastettua appelsiininkuorta
1 appelsiinin mehu
100 g fariinisokeria
1/4 tl kanelia
ripaus muskottipähkinää
ripaus cayennepippuria
25 g tuoretta inkivääriä, raastettuna
150 ml valkoviinietikkaa
1/2 sahramipussi
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Valmistus

  1. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa noin 2 minuuttia.
  2. Lisää nesteet ja sokeri. Keitä, kunnes neste on lähes haihtunut ja sokeri alkaa karamellisoitua.
  3. Lisää omenat ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten päärynät, rusinat ja luumut.
  4. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Peitä pinta leivinpaperilla ja anna hautua sekoittamatta.
  5. Ota liedeltä ja lisää loput mausteet.
  6. Huom: lisää appelsiininkuori vasta kypsennyksen jälkeen, jotta chutney ei kitkeröidy.
  7. Säilyy tiiviissä rasiassa jääkaapissa muutaman päivän.

Notes

California Bakery

Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Luumuchutney

Tulosta resepti

Jos kaipaat nopeasti ja helposti lisää potkua aterioihin, kokeile tätä luumuista tehtyä chutneyta.

  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R141

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

250 g omenaa, pilkottuna
250 g päärynää, pilkottuna
100 g pilkottuja SUNSWEET-luumuja
75 g sipulia
60 g rusinoita
1/2 rkl raastettua appelsiininkuorta
1 appelsiinin mehu
100 g fariinisokeria
1/4 tl kanelia
ripaus muskottipähkinää
ripaus cayennepippuria
25 g tuoretta inkivääriä, raastettuna
150 ml valkoviinietikkaa
1/2 sahramipussi
1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Valmistus

  1. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa noin 2 minuuttia.
  2. Lisää nesteet ja sokeri. Keitä, kunnes neste on lähes haihtunut ja sokeri alkaa karamellisoitua.
  3. Lisää omenat ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten päärynät, rusinat ja luumut.
  4. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Peitä pinta leivinpaperilla ja anna hautua sekoittamatta.
  5. Ota liedeltä ja lisää loput mausteet.
  6. Huom: lisää appelsiininkuori vasta kypsennyksen jälkeen, jotta chutney ei kitkeröidy.
  7. Säilyy tiiviissä rasiassa jääkaapissa muutaman päivän.

Notes

California Bakery

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin