Joulukakku omenalla, luumuilla ja saksanpähkinöillä
Täyteläinen ja mehevä joulukakku, jossa hedelmät tuovat runsaasti makua – herkullista sellaisenaan.
- Valmisteluaika: 30
- Total Time: 30 minutes
- Annoksia: 4-6 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R061
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
250 g voita
250 g sokeria
3 kananmunaa (M/L)
6 dl maitoa
300 g vehnäjauhoja
1 pussi leivinjauhetta
1 iso omena kuutioituna
100 g SUNSWEET-luumuja, hienonnettuna
50 g saksanpähkinöitä
1 iso kakkuvuoka (n. 23 cm halkaisija / 4 cm korkeus)
Valmistus
- Vaahdota voi ja sokeri pehmeäksi.
- Lisää munat yksi kerrallaan. Vatkaa jokaista munaa vähintään 2 minuuttia.
- Lisää jauhot ja leivinjauhe taikinaan ja sekoita maidon kanssa tasaiseksi.
- Kääntele lopuksi joukkoon omena, karkeaksi pilkotut luumut ja saksanpähkinät.
- Kaada taikina voideltuun vuokaan.
- Paista 175 °C:ssa noin 1¼–1½ tuntia. Kokeile kypsyys tikulla/haarukalla: jos tikku tulee ulos puhtaana, kakku on kypsä.
- Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua. Kakku säilyy tiiviissä rasiassa jopa 5 päivää.
Vinkki: Tarjoa smetanan tai kermaviilin kanssa.
Notes
Denmark
Nutrition
- kalorit: N/A