Paistetut härkäpavut luumuilla
Yllättävän paljon makua muutamasta yksinkertaisesta, mutta herkullisesta raaka-aineesta!
- Valmisteluaika: 40
- Total Time: 40 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R043
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
2 pakettia (300 g) pakastehärkäpapuja
suolaa
1 pieni radicchio (n. 120 g)
1 sitruuna
3 rkl oliiviöljyä
1–2 valkosipulinkynttä
2 tl timjaminlehtiä
120 g SUNSWEET-luumuja
pippuria
Valmistus
- Keitä härkäpavut kevyesti suolavedessä (noin 8–10 minuuttia). Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja purista vihreät pavut ulos paloista.
- Puhdista radicchio, huuhtele ja suikaloi. Huuhtele sitruuna ja viipaloi siitä puolet. Purista toisesta puolikkaasta mehu.
- Kuumenna pannu ja paista sitruunaviipaleet nopeasti molemmin puolin. Nosta sivuun.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota radicchio kevyesti. Kuori valkosipuli ja purista joukkoon. Lisää timjami, härkäpavut ja luumut (halkaise halutessasi). Sekoita, lisää sitruunamehu ja hauduta muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla ja koristele sitruunaviipaleilla.
Tämän kanssa sopii hyvin pannulla paistettu liha, esimerkiksi lammas- tai porsaanleikkeet.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 291