Korealainen bulgogi

Print

Korealainen bulgogi

Tulosta resepti

Perinteinen korealainen herkku täynnä makua. Sopii grillaukseen tai rentoon illanviettoon.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R363

Ainesosat

Skaalaa

450 g sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippuria
2 tl demerarasokeria
75 ml soijakastiketta
3 rkl seesamiöljyä
3 ribeye‑pihviä (yhteensä noin 600 g)
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
250 g esikeitettyä pitkäjyväistä riisiä
suolaa
2–3 roomansalaatin sydäntä
1 kurkku
1 nippu korianteria (tai lehtipersiljaa)

Valmistus

  1. Kuori sipuli ja valkosipuli. Pilko noin 1/3 sipulista karkeaksi. Soseuta tehosekoittimessa karkeaksi sipulipasta valkosipulin kanssa. Lisää mustapippuri, sokeri, soijakastike ja 2 rkl seesamiöljyä ja sekoita paksuksi marinadiksi.
  2. Viipaloi loput sipulit ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa pihvit noin 0,5 cm suikaleiksi. Puolita luumut. Sekoita kaikki isossa kulhossa marinadin kanssa. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (tai yön yli).
  3. Keitä riisi suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Puhdista roomansalaatti lehdiksi, huuhtele ja kuivaa. Pese kurkku, puolita ja viipaloi noin 0,5 cm siivuiksi.
  5. Kuumenna loput seesamiöljystä (1 rkl) wokissa tai isossa pannussa kovalla lämmöllä. Paista liha‑sipuliseosta, kunnes liha saa hieman väriä.
  6. Silppua korianteri.
  7. Tarjoile: ota salaatinlehti, lisää hieman riisiä, bulgogia, kurkkua ja korianteria, kääri kevyesti ja syö käsin.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 628
Print

Korealainen bulgogi

Tulosta resepti

Perinteinen korealainen herkku täynnä makua. Sopii grillaukseen tai rentoon illanviettoon.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R363

Ainesosat

Skaalaa

450 g sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippuria
2 tl demerarasokeria
75 ml soijakastiketta
3 rkl seesamiöljyä
3 ribeye‑pihviä (yhteensä noin 600 g)
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
250 g esikeitettyä pitkäjyväistä riisiä
suolaa
2–3 roomansalaatin sydäntä
1 kurkku
1 nippu korianteria (tai lehtipersiljaa)

Valmistus

  1. Kuori sipuli ja valkosipuli. Pilko noin 1/3 sipulista karkeaksi. Soseuta tehosekoittimessa karkeaksi sipulipasta valkosipulin kanssa. Lisää mustapippuri, sokeri, soijakastike ja 2 rkl seesamiöljyä ja sekoita paksuksi marinadiksi.
  2. Viipaloi loput sipulit ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa pihvit noin 0,5 cm suikaleiksi. Puolita luumut. Sekoita kaikki isossa kulhossa marinadin kanssa. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (tai yön yli).
  3. Keitä riisi suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Puhdista roomansalaatti lehdiksi, huuhtele ja kuivaa. Pese kurkku, puolita ja viipaloi noin 0,5 cm siivuiksi.
  5. Kuumenna loput seesamiöljystä (1 rkl) wokissa tai isossa pannussa kovalla lämmöllä. Paista liha‑sipuliseosta, kunnes liha saa hieman väriä.
  6. Silppua korianteri.
  7. Tarjoile: ota salaatinlehti, lisää hieman riisiä, bulgogia, kurkkua ja korianteria, kääri kevyesti ja syö käsin.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 628
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Korealainen bulgogi

Tulosta resepti

Perinteinen korealainen herkku täynnä makua. Sopii grillaukseen tai rentoon illanviettoon.

  • Valmisteluaika: 60
  • Total Time: 1 hour
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R363

Ainesosat

Skaalaa

450 g sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippuria
2 tl demerarasokeria
75 ml soijakastiketta
3 rkl seesamiöljyä
3 ribeye‑pihviä (yhteensä noin 600 g)
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
250 g esikeitettyä pitkäjyväistä riisiä
suolaa
2–3 roomansalaatin sydäntä
1 kurkku
1 nippu korianteria (tai lehtipersiljaa)

Valmistus

  1. Kuori sipuli ja valkosipuli. Pilko noin 1/3 sipulista karkeaksi. Soseuta tehosekoittimessa karkeaksi sipulipasta valkosipulin kanssa. Lisää mustapippuri, sokeri, soijakastike ja 2 rkl seesamiöljyä ja sekoita paksuksi marinadiksi.
  2. Viipaloi loput sipulit ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa pihvit noin 0,5 cm suikaleiksi. Puolita luumut. Sekoita kaikki isossa kulhossa marinadin kanssa. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (tai yön yli).
  3. Keitä riisi suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Puhdista roomansalaatti lehdiksi, huuhtele ja kuivaa. Pese kurkku, puolita ja viipaloi noin 0,5 cm siivuiksi.
  5. Kuumenna loput seesamiöljystä (1 rkl) wokissa tai isossa pannussa kovalla lämmöllä. Paista liha‑sipuliseosta, kunnes liha saa hieman väriä.
  6. Silppua korianteri.
  7. Tarjoile: ota salaatinlehti, lisää hieman riisiä, bulgogia, kurkkua ja korianteria, kääri kevyesti ja syö käsin.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 628

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin