Juusto-miniquichet luumuilla
Täydellinen naposteltava tai tarjottava: nämä minipiirakat valmistuvat helposti.
- Valmisteluaika: 20
- Total Time: 20 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R087
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
100 g kivettömiä SUNSWEET-luumuja
4 pientä quiche-/piirakkapohjaa
2 rkl raastettua parmesaania
250 g ricottaa
20 g manteleita
3–4 sitruunaverbenan lehteä
2 rkl sitruunamehua
suolaa, pippuria ja chilijauhetta
Valmistus
- Paista piirakkapohjat voidellulla pellillä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Sekoita kulhossa ricotta, parmesaani, yrtit, mausteet ja kuutioidut luumut.
- Anna pohjien jäähtyä ja täytä ne seoksella. Koristele ohuiksi viipaloidulla avokadolla ja mantelilastuilla.
- Purista päälle hieman sitruunamehua ja viimeistele lopuilla yrteillä.
Herkullinen välipala kotona tai mukaan otettavaksi.
Notes
Michael Van Straten
Nutrition
- kalorit: N/A
