Μπάρες πίτας κολοκύθας
Έχετε όρεξη για μια γλυκιά, φθινοπωρινή λιχουδιά; Η συνταγή μας για μπάρα κολοκύθας χωρίς ψήσιμο είναι ό,τι πρέπει. Με μια βάση φτιαγμένη από απλά υλικά και λίγα εργαλεία που απαιτούνται, αυτό είναι ένα εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο με υπέροχη γεύση. Απλώς καταψύξτε το όλη τη νύχτα και αποψύξτε το δύο έως τρεις ώρες πριν είστε έτοιμοι να το μοιραστείτε!
- Ποσότητα: 12 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R469
Συστατικά
Ζύμη
1 φλιτζάνι δαμάσκηνα μουλιασμένα
1 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς της επιλογής σας (αμύγδαλα, πεκάν, καρύδια, ανάμεικτα, κ.λπ.)
Γέμιση
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας
10 δαμάσκηνα μουλιασμένα σε νερό για μερικές ώρες
2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα
1 κουτί 15oz πουρέ κολοκύθας
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Προαιρετικά υλικά
Καραμελωμένα πεκάν
Σαντιγί καρύδας
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τα υλικά της ζύμης. Πιέστε τα σε ένα ταψί 8×8″, στρωμένο με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τα υλικά της γέμισης μέχρι να γίνει κρεμώδες – θα πρέπει να είναι παχύρρευστο. Προσθέστε τη γέμιση στην προετοιμασμένη ζύμη και καταψύξτε το ταψί για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Αποψύξτε στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε. Γαρνίρετε με πεκάν σε κονσέρβα και σαντιγί καρύδας.
Notes
0
Nutrition
- θερμίδες: 0
