Μπισκότα δαμάσκηνου με λευκή σοκολάτα

Print

Μπισκότα δαμάσκηνου με λευκή σοκολάτα

Εκτύπωση Συνταγής

Διαφοροποιήστε αυτή την τυπικά ιταλική λιχουδιά με δαμάσκηνα Sunsweet. Τα αρωματικά δαμάσκηνα συνδυάζονται εξαιρετικά με τη βανίλια και τα αμύγδαλα. Καλή όρεξη!

  • Ποσότητα: 24 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R336

Συστατικά

Ποσότητα

280 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
160 γρ. ζάχαρη
90 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
2 αυγά
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας bourbon
100 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET, ψιλοκομμένα
60 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
1 ασπράδι αυγού (μεγάλο)
80 γρ. λευκή σοκολάτα
80 γρ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί, χοντροκομμένοι

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη βανίλιας και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε τα αμύγδαλα.
  2. Χωρίστε τη ζύμη σε μισά. Αλευρώστε τα χέρια σας και πλάστε 2 κορμούς, μήκους περίπου 10 εκ. ο καθένας. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τους κορμούς πάνω του. Τοποθετήστε τους κορμούς σε καλή απόσταση μεταξύ τους.
  3. Χτυπήστε το ασπράδι αυγού σε ένα φλιτζάνι μέχρι να αφρίσει. Βάλτε τους κορμούς με το ασπράδι αυγού.
  4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C (δεν είναι κατάλληλο για φούρνους με αέρα) για 35 λεπτά στη μεσαία σχάρα. Αφαιρέστε το ταψί από τον φούρνο και αφήστε τους κορμούς να κρυώσουν εντελώς. Λιώστε τη σοκολάτα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
  5. Αφαιρέστε τους κορμούς από το ταψί και κόψτε τους διαγώνια σε φέτες χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί (με λαδόκολλα) και ψήστε για άλλα 12 λεπτά. Γυρίστε τις φέτες και ψήστε για άλλα 8 λεπτά. Αφαιρέστε τις σε μια σχάρα και αφήστε τις να κρυώσουν. Διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Περιμένετε μέχρι να στερεοποιηθεί η σοκολάτα και τυλίξτε τες σαν δώρο.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 172
Print

Μπισκότα δαμάσκηνου με λευκή σοκολάτα

Εκτύπωση Συνταγής

Διαφοροποιήστε αυτή την τυπικά ιταλική λιχουδιά με δαμάσκηνα Sunsweet. Τα αρωματικά δαμάσκηνα συνδυάζονται εξαιρετικά με τη βανίλια και τα αμύγδαλα. Καλή όρεξη!

  • Ποσότητα: 24 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R336

Συστατικά

Ποσότητα

280 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
160 γρ. ζάχαρη
90 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
2 αυγά
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας bourbon
100 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET, ψιλοκομμένα
60 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
1 ασπράδι αυγού (μεγάλο)
80 γρ. λευκή σοκολάτα
80 γρ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί, χοντροκομμένοι

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη βανίλιας και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε τα αμύγδαλα.
  2. Χωρίστε τη ζύμη σε μισά. Αλευρώστε τα χέρια σας και πλάστε 2 κορμούς, μήκους περίπου 10 εκ. ο καθένας. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τους κορμούς πάνω του. Τοποθετήστε τους κορμούς σε καλή απόσταση μεταξύ τους.
  3. Χτυπήστε το ασπράδι αυγού σε ένα φλιτζάνι μέχρι να αφρίσει. Βάλτε τους κορμούς με το ασπράδι αυγού.
  4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C (δεν είναι κατάλληλο για φούρνους με αέρα) για 35 λεπτά στη μεσαία σχάρα. Αφαιρέστε το ταψί από τον φούρνο και αφήστε τους κορμούς να κρυώσουν εντελώς. Λιώστε τη σοκολάτα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
  5. Αφαιρέστε τους κορμούς από το ταψί και κόψτε τους διαγώνια σε φέτες χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί (με λαδόκολλα) και ψήστε για άλλα 12 λεπτά. Γυρίστε τις φέτες και ψήστε για άλλα 8 λεπτά. Αφαιρέστε τις σε μια σχάρα και αφήστε τις να κρυώσουν. Διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Περιμένετε μέχρι να στερεοποιηθεί η σοκολάτα και τυλίξτε τες σαν δώρο.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 172
Επιστροφή σε όλες τις συνταγές

μερίδιο

Print

Μπισκότα δαμάσκηνου με λευκή σοκολάτα

Εκτύπωση Συνταγής

Διαφοροποιήστε αυτή την τυπικά ιταλική λιχουδιά με δαμάσκηνα Sunsweet. Τα αρωματικά δαμάσκηνα συνδυάζονται εξαιρετικά με τη βανίλια και τα αμύγδαλα. Καλή όρεξη!

  • Ποσότητα: 24 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R336

Συστατικά

Ποσότητα

280 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
160 γρ. ζάχαρη
90 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
2 αυγά
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας bourbon
100 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET, ψιλοκομμένα
60 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα
1 ασπράδι αυγού (μεγάλο)
80 γρ. λευκή σοκολάτα
80 γρ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί, χοντροκομμένοι

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη βανίλιας και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε τα αμύγδαλα.
  2. Χωρίστε τη ζύμη σε μισά. Αλευρώστε τα χέρια σας και πλάστε 2 κορμούς, μήκους περίπου 10 εκ. ο καθένας. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τους κορμούς πάνω του. Τοποθετήστε τους κορμούς σε καλή απόσταση μεταξύ τους.
  3. Χτυπήστε το ασπράδι αυγού σε ένα φλιτζάνι μέχρι να αφρίσει. Βάλτε τους κορμούς με το ασπράδι αυγού.
  4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C (δεν είναι κατάλληλο για φούρνους με αέρα) για 35 λεπτά στη μεσαία σχάρα. Αφαιρέστε το ταψί από τον φούρνο και αφήστε τους κορμούς να κρυώσουν εντελώς. Λιώστε τη σοκολάτα. Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
  5. Αφαιρέστε τους κορμούς από το ταψί και κόψτε τους διαγώνια σε φέτες χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί (με λαδόκολλα) και ψήστε για άλλα 12 λεπτά. Γυρίστε τις φέτες και ψήστε για άλλα 8 λεπτά. Αφαιρέστε τις σε μια σχάρα και αφήστε τις να κρυώσουν. Διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Περιμένετε μέχρι να στερεοποιηθεί η σοκολάτα και τυλίξτε τες σαν δώρο.

Notes

MK2

Nutrition

  • θερμίδες: 172

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Κάποιες από τις υπόλοιπες συνταγές ευεξίας μας.

Εξερευνήστε όλες τις συνταγές