Print

Μαρούλι με δαμάσκηνο και αβοκάντο

Εκτύπωση Συνταγής

Δοκιμάστε κάτι νέο με άγριο ρύζι, αβοκάντο, ζουμερά δαμάσκηνα Καλιφόρνιας και γλυκιά πιπεριά. Θα εκπλαγείτε με το πώς οι διάφορες γεύσεις θα συνδυαστούν για να δημιουργήσουν ένα υπέροχο wrap.

  • Ποσότητα: 12 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R331

Συστατικά

Ποσότητα

200 γρ. μείγμα άγριου ρυζιού
80 γρ. καρύδια
150 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
1 αβοκάντο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
2 κεφάλια μαρουλιού
100 γρ. τυρί κρέμα

Αλάτι & πιπέρι
Οδοντογλυφίδες

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Μαγειρέψτε το άγριο ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χοντροκόψτε τα καρύδια και σοτάρετε τα σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση. Καθαρίστε την πιπεριά και κόψτε την σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, κόψτε το σε κύβους και ανακατέψτε το με το χυμό λάιμ. Πλύνετε το μαρούλι και αφήστε 12 μεγάλα φύλλα στην άκρη. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη σαλάτα για άλλα πιάτα.
  2. Αλατοπιπερώστε το τυρί κρέμα. Στραγγίστε το ρύζι και ανακατέψτε το με το τυρί κρέμα. Προσθέστε τα καρύδια και τα δαμάσκηνα. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στον πάγκο. Απλώστε το μείγμα ρυζιού, το αβοκάντο και τις πιπεριές στα φύλλα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα καλά, στερεώστε τα με μια οδοντογλυφίδα και σερβίρετε.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/el/syntages/r331-rola-marouliou-me-avokanto/