Κις με κοτόπουλο και δαμάσκηνα
Δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη και χορταστική κις παλαιολιθικής σάλτσας γεμιστή με μπέικον, μανιτάρια και δαμάσκηνα Καλιφόρνιας.
- Ποσότητα: 4 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R317
Συστατικά
Ποσότητα
150 γρ. μπέικον σε ραβδώσεις
350 γρ. στήθος κοτόπουλου
200 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
1/2 ματσάκι φασκόμηλο, ψιλοκομμένο
150 γρ. δαμάσκηνα SUNSWEET
1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
6 αυγά
200 ml γάλα καρύδας
Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες και τηγανίστε το σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και σοτάρετε για 5 λεπτά γυρίζοντάς τες. Προσθέστε τα μανιτάρια, το φασκόμηλο, τα δαμάσκηνα και τον μαϊντανό και σοτάρετε για 2 λεπτά ακόμα.
- Χτυπήστε τα αυγά και το γάλα καρύδας σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώστε.
- Αλείψτε το ταψί με λάδι, απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα κοτόπουλου στο ταψί και καλύψτε το με το μείγμα αυγών. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 35-40 λεπτά στους 180°C (φούρνος με αέρα 160°C).
- Αφήστε την κις να κρυώσει και σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα.
Notes
MK2
Nutrition
- θερμίδες: 523