Print

Γαλλικό τοστ Cannoli

Εκτύπωση Συνταγής

Ένα πρωινό Σαββατοκύριακου που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Σε αυτή την νόστιμη εκδοχή γαλλικού τοστ με γεύση βανίλιας, η προσθήκη κρεμώδους ρικότας και απολαυστικά φρουτώδη δαμάσκηνα SUNSWEET ενισχύει τον παράγοντα νοστιμιάς!

  • Ποσότητα: 4 1x
  • Method: import-gr-post-live-01-26-dev
  • Cuisine: R261

Συστατικά

Ποσότητα

4 φέτες χαλά ή μπριός (πάχους 1 1/4″)
60 γρ. τυρί ρικότα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
60 γρ. μαλακωμένο τυρί κρέμα
50 γρ. ψιλοκομμένα δαμάσκηνα SUNSWEET
120 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
40 γρ. βούτυρο, χωρισμένο σε φέτες
Ζάχαρη άχνη, μικρά κομματάκια σοκολάτας και ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Οδηγίες Εκτέλεσης

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C και αλείψτε τον πάτο ενός ταψιού 13″ x 9″ με 30 γρ. βούτυρο.
  2. Κόψτε μια μεγάλη τσέπη σε κάθε φέτα ψωμιού χωρίς να την κόψετε μέχρι κάτω.
  3. Ανακατέψτε το τυρί ρικότα, τη ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα σε ένα μικρό μπολ. ​​Απλώστε ίσες ποσότητες σε κάθε τσέπη ψωμιού και από πάνω προσθέστε ίσες ποσότητες δαμάσκηνων. Πιέστε ελαφρά το ψωμί για να σφραγίσει.
  4. Χτυπήστε μαζί τη μισή φέτα ψωμιού, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά σε ένα ρηχό πιάτο.
  5. Βουτήξτε κάθε φέτα ψωμιού στο μείγμα, γυρίζοντάς την για να καλυφθούν και οι δύο πλευρές.
  6. Τοποθετήστε την σε βουτυρωμένο ταψί, επικαλύπτοντας ελαφρώς την μία με την άλλη, έτσι ώστε οι στρογγυλεμένες επιφάνειες να ανασηκωθούν λίγο. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα αυγών από πάνω και περιχύστε με το υπόλοιπο βούτυρο.
  7. Αφήστε την να σταθεί για 30 λεπτά ή μέχρι το μείγμα αυγών να απορροφηθεί από το ψωμί, αναποδογυρίζοντας το ταψί περιστασιακά.
  8. Ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τοποθετήστε σε τέσσερα πιάτα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, κομματάκια σοκολάτας και ξύσμα πορτοκαλιού, αν θέλετε.

Notes

Sunsweet USA

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/el/syntages/r261-french-toast-cannoli/