Πατάτες ρακλέτ με δαμάσκηνα
Προέρχεται από τις Άλπεις, είναι δημοφιλές στην Ελβετία και τη Γαλλία. Σε αυτήν την περίπτωση, το ρακλέτ αναφέρεται στο τυρί που χρησιμοποιείται, το οποίο παραδοσιακά λιώνει και ξύνεται πάνω σε πατάτες και καλύπτεται με δαμάσκηνα.
- Ποσότητα: 4 1x
- Method: import-gr-post-live-01-26-dev
- Cuisine: R019
Συστατικά
Ποσότητα
8 πατάτες
2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
Αλάτι, πιπέρι
125 γρ. τυρί ρακλέτ (μία χοντρή φέτα)
16 δαμάσκηνα SUNSWEET
Κάρδαμο για γαρνίρισμα
Οδηγίες Εκτέλεσης
- Πλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε τις πατάτες στη μέση και ανοίξτε τις με ένα μαχαίρι για πεπόνι (τα περισσεύματα πατάτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σούπα).
- Τοποθετήστε τις πατάτες με το κούφιο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Ψιλοκόψτε το τυρί ρακλέτ και τοποθετήστε το στις κοιλότητες. Ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C (Αέριο: Επίπεδο 3-4, κυκλοφορία αέρα: 180 °C) για περίπου 20 λεπτά.
- Πιέστε ελαφρά ένα δαμάσκηνο στο τυρί κάθε πατάτας και σερβίρετε πασπαλισμένο με κάρδαμο.
Notes
MK2
Nutrition
- θερμίδες: 276