Print

Tagliata med sviske- og rosmaringremolata

Skriv ut oppskrift

Fra Italia kommer denne oppskriften på tynt skåret storfekjøtt, smaksatt med olje og en fargerik blanding av svisker, rød chili og rosmarin.

  • Tilberedningstid: 35
  • Total Time: 35 minutes
  • Gir: 2 1x
  • Method: import-no-post-live-01-dev
  • Cuisine: R397

Ingredienser

Skaler

5 SUNSWEET svisker
Finrevet skall av 1 økologisk sitron
2 hvitløksfedd, finhakket
1 toppet ss fersk rosmarin, finhakket
2 ss persille, finhakket
1 rød chilipepper, finhakket
1 ss margarin
2 ytrefiletbiffer (250 g hver), 2 cm tykke
Noen salatblader
Havsalt
1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Skjær sviskene i strimler og finhakk dem. Bland godt med sitronskall, hvitløk, rosmarin, persille og chili.
  2. Varm en panne på høy varme, tilsett margarin og la den bruse. Stek biffene i 3–4 minutter på hver side til de er godt brunet. Ta av pannen og la hvile. Skjær bort fettranden og kast (eller frys til kraft). Skjær kjøttet diagonalt i skiver.
  3. Skyll og tørk salaten og fordel på to tallerkener. Legg kjøttet oppå, krydre med grovt havsalt og dryss rikelig med sviske- og rosmaringremolata. Drypp over olivenolje. Poteter passer godt til.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r397-tagliata-med-sviske-og-rosmaringremolata/