Frukt og yoghurt parfait
Lagvis med frukt, yoghurt og mandelkjeks utgjør denne enkle, men fantastiske desserten. Pisket opp på få minutter uten steking, gjør det til en ideell dessert eller snack.
- Tilberedningstid: 15
- Total Time: 15 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-003b
- Cuisine: R375
Ingredienser
Enheter
Skaler
1–2 kvister rosmarin
125 g Sunsweet svisker + 4 Sunsweet svisker til pynt
150 g frosne blåbær
75 ml eplejuice
1 økologisk lime
650 g gresk yoghurt (10% fett)
1–2 ss flytende honning
150 g Cantuccini (italiensk mandelkjeks)
2 ss sesamfrø
Fremgangsmåte
- Vask rosmarinen og rist den tørr. Fjern nålene fra kvistene. Skjær 125 g svisker i små biter. Bland sammen med blåbær, rosmarin nåler (spar noen til pynt) og eplejuice.
- Vask limen i varmt vann og tørk. Riv skallet fra halvparten av limen. Skjær limen i to og press ut saften. Rør sammen yoghurt, honning, limesaft og limeskall. Skjær Cantuccini-kjeks i små biter. Rist sesamfrøene i en panne uten fett og hell på en tallerken.
- Skjær de fire sviskene i to. Legg lagvis yoghurtkrem, blåbærpuré og Cantuccini-kjeks i dessertglass. Pynt med halve svisker og resterende rosmarinnåler.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 490