Granola Smoothie Bowl
Prøv vår freshe smoothie bowl som kombinerer det beste fra to verdener; en deilig fruktsmoothie og knasende granola. Dette er den perfekte frokosten eller som et mellommåltid når du har det travelt, men ønsker noe sunt og godt.
- Tilberedningstid: 45
- Total Time: 45 minutes
- Gir: 4
- Method: import-no-003b
- Cuisine: R369
Ingredienser
For å lage Granola:
80 g smør
125 g mild blomsterhonning
250 g havregryn
100 g kokosflak
100 g solsikkefrø
50 g hakkede mandler
2 ts med vaniljesukker (8g)
1 toppet ss med malt kanel
Ca. 240 g SUNSWEET svisker
For å lage Smoothie Bowl:
600 g lett tinte frosne bringebær
4 bananer
300-400 ml appelsinjuice
225 g sviskegranola (oppskrift ovenfor)
Valgfri topping:
150-200 g friske bringebær
Fremgangsmåte
Granola:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smelt smør og honning i en liten kjele på lav varme før du setter den til side.
- I mellomtiden, bland havregryn, kokosflak, solsikkefrø, mandler, vaniljesukker og kanel i en stor bolle. Tilsett smør og honningblandingen, rør godt inn og fordel på et stekebrett. Stekes midt i ovnen i omtrent 20-22 minutter til granolaen er gyllenbrun. Snu på blandingen etter 10, 15 og 20 minutter, slik at den blir jevnt stekt. Avkjøl i minst 30 minutter.
- Skjær sviskene i fire og bland dem sammen med granolaen rett før servering.
Tips: Dette gir 16 porsjoner og du kan oppbevare den i en lufttett krukke, som gjør at den vil holde i omtrent 6 uker.
Smoothie Bowl:
Bland bringebær, 3 bananer og 300 ml appelsinjuice i en blender. Hvis nødvendig, tilsett den gjenværende appelsinjuicen til du har en tykk og kremet konsistens. Hell smoothien i en bolle og dryss over sviskegranola. Skjær den gjenværende bananen i skiver over bollen og pynt med friske bringebær om ønskelig
Notes
California Bakery
