Frukt-, nøtte- og chèvresalat
Denne sprø og fargerike salaten smaker virkelig av sommer. Den er søt, sprø og frisk med masse tekstur – en perfekt balanse mellom søtt og salt som fungerer oveRaskende godt.
- Tilberedningstid: 20
- Total Time: 20 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R366
Ingredienser
Enheter
Skaler
250 g bringebær
1 ts Dijon-sennep
1 ts kremet blomsterhonning
4 ss hvit balsamicoeddik
3 ss hasselnøttolje
2 ss olivenolje
1/4 ts salt
1 klype malt sort pepper
250 g ferdiglaget blanding av assorterte små salatblader
50 g rødløk
125 g SUNSWEET-svisker
200 g myk geitost
25 g hakkede hasselnøtter
4 stilker frisk timian
Fremgangsmåte
- Ha 75 g av bringebærene, sennep, honning, hvit balsamicoeddik, hasselnøttolje, olivenolje, salt og pepper i en blender eller mugge og kjør til en tykk dressing.
- Vask salatbladene, la dem renne godt av i et dørslag og fordel dem i fire dype serveringsboller. Skrell løken, skjær i tynne ringer og fordel over salaten. Drypp over bringebærdressingen. Tilsett svisker og resten av bringebærene. Smuldre den myke chèvreosten over salaten, dryss over hakkede hasselnøtter og pynt med timian.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 309