Spinat-quinoarisotto med Sunsweet-svisker
En spesiell risotto der quinoa erstatter ris og gir en nøtteaktig gourmetopplevelse. Svisker og Gorgonzola gir perfekt balanse.
- Tilberedningstid: 45
- Total Time: 45 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R344
Ingredienser
Enheter
Skaler
300 g quinoa
1 stor løk
2 hvitløksfedd
750–800 ml grønnsakskraft
30 g smør
300 g babyspinat
150–175 g SUNSWEET svisker
100–125 g Gorgonzola
Sort pepper
Fremgangsmåte
- Skyll quinoa i varmt vann. Finhakk løk og hvitløk. Kok opp kraft.
- SuR løk i smør, tilsett hvitløk og quinoa. Hell over kraft og småkok i 15 minutter.
- Tilsett svisker og mer kraft og kok videre uten lokk.
- Vend inn spinat til den faller sammen.
- Rør inn resten av smøret og Gorgonzola. Smak til.
Tips: God som tilbehør til svin eller kylling.
Notes
California Bakery
Nutrition
- kalorier: 522
