Thai mangosalat med svisker
Lag en fruktig thailandsk salat med mango og California-svisker – med en spennende vri av sprø cashewnøtter, chili og friske smaker av koriander og lime.
- Tilberedningstid: 25
- Total Time: 25 minutes
- Gir: 6 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R316
Ingredienser
Enheter
Skaler
2 faste mangoer
100 g sukkererter
150 g SUNSWEET svisker
50 g cashewnøtter
50 g peanøtter
1 bunt thai-basilikum
1 bunt koriander
3 røde chilipepper
50 ml limesaft
4 ss fiskesaus
5 ss peanøttolje
Fremgangsmåte
- Skrell mangoene og skjær dem i tynne skiver. Skjær sukkererter i tynne strimler. Del sviskene i fire. Grovhakk nøttene og rist dem i en tøR panne. Grovhakk urtene. Skjær chili i tynne skiver. Sett til side.
- Rør sammen limesaft, fiskesaus og olje til en jevn dressing. Bland alle ingrediensene med dressingen. La salaten marinere i 10 minutter før servering.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 312