Sprø tandoori-tofu med sviskesaus
Demp den krydrede tandooritofoen med en nydelig sviskesaus. En uforglemmelig rett som er perfekt å dele med familie og venner.
- Tilberedningstid: 35
- Total Time: 35 minutes
- Gir: 6 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R304
Ingredienser
Enheter
Skaler
500 g tofu
1 bunt koriander
30 g fersk ingefær
100 g SUNSWEET svisker
100 g valnøtter
150 ml kokosmelk
30 g ristede sesamfrø
2 ss garam masala
1 ts gurkemeie
1 ts chilipulver
1 ts malt kardemomme
Salt
1 mango
2 vårløk
2 røde chili
4 ss limesaft
6 ss olje
Fremgangsmåte
- Skjær tofuen i 2 cm tykke skiver. Plukk korianderbladene og finhakk. Skrell og finriv ingefær. Hakk svisker og valnøtter. Bland kokosmelk, valnøtter, svisker, sesamfrø og koriander til en paste. Tilsett krydder og rør godt.
- Til salaten: Skrell mango og skjær i små terninger. Skjær vårløk i ringer og finhakk chili. Rør sammen limesaft, sukker og olje. Bland inn mango og vårløk.
- Legg tofuskivene på et bakepapirkledd brett. Pensle med marinaden og stek i forvarmet ovn på 200°C (varmluft 180°C) i ca. 20 minutter.
- Anrett tofu med salat og server.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 457