Ovnsbakt sviskesufflé
En luftig og lett dessert som både er glutenfri og under 500 kalorier per porsjon. Svisker og sviskejuice spiller hovedrollen i denne klassiske puddingen.
- Tilberedningstid: 20
- Total Time: 20 minutes
- Gir: 6 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R271
Ingredienser
Enheter
Skaler
175 g svisker
240 ml sviskejuice eller vann
1 ss sitronsaft
1 ts mandelekstrakt
3 eggehviter
En klype salt
50 g sukker
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en ildfast form på 1,5 liter.
- Kok sviskene i ønsket væske i 10 minutter til de er myke. Sil av overflødig væske.
- Press sviskene gjennom en fin sil ved hjelp av baksiden av en tresleiv. Rør inn sitronsaft og mandelekstrakt.
- Pisk eggehviter og salt til stive topper. Tilsett sukker gradvis. Vend forsiktig inn sviskepuréen.
- Ha blandingen i formen. Sett formen i en langpanne med varmt vann og stek i 45–55 minutter. Serveres helst umiddelbart.
Notes
Sunsweet USA
Nutrition
- kalorier: 140