Andesalat med svisker, chèvre og sennepsdressing
En mettende og smakfull salat som passer perfekt til sommermiddag. And og svisker gir en unik og harmonisk kombinasjon.
- Tilberedningstid: 30
- Total Time: 30 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R238
Ingredienser
Enheter
Skaler
200 g stekt and
150 g svisker
100 g chèvre
2 pærer
100 g blandet salat, f.eks. sikori, ruccola og beteblader
100 g grønnkål
Sennepsdressing:
1 ss Dijon-sennep
1 ss grovkornet sennep
1 dl hvitvinseddik
1 ss flytende honning
1 dl olivenolje
1 dl druekjerneolje
Salt
Svart pepper
Fremgangsmåte
- Visp sammen sennep, eddik og honning.
- Visp oljen sakte inn til dressingen tykner og blir kremet. Smak til med salt og pepper.
- Skjær and og svisker i terninger, skjær pærene i tynne skiver og vend forsiktig sammen med salaten.
- Anrett salaten med terninger av chèvre og sennepsdressing. Server med grovt brød.
Tips: Salaten kan også lages med kylling og rødkål.
Notes
Denmark
Nutrition
- kalorier: 790
