Julebrownies med svisker
- Tilberedningstid: 60
- Total Time: 1 hour
- Gir: 16 1x
- Method: import-no-003b
- Cuisine: R064
Ingredienser
150 g mørk sjokolade
4 spiseskjeer vann
2 spiseskjeer sukker (40g)
80 g Sunsweet svisker
80 g valnøtter
3 egg (L)
2 teskjeer kanel
100 g mel
2 teskjeer kakao
2 strøkne teskjeer bakepulver
I tillegg:
50 g mørk sjokolade
16 Sunsweet svisker
Strø med litt kakao om ønskelig
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 °C. Skjær mørk sjokolade i biter, legg i en bolle og smelt over kokende vann.
- Kok vann sammen med sukker. Hell blandingen over sviskene og sett til side et øyeblikk. Ha halvparten av valnøttene i en kjøkkenmaskin og finmal, den andre halvdelen grovhakkes. Mos sviskene.
- Skill eggene. Pisk eggehvitene til de blir stive. Bland eggeplomme med smeltet sjokolade, kanel og sviskemos. Vend forsiktig halvdelen av eggehviten inn i blandingen. Bland mel med kakao og bakepulver, sikt over blandingen. Rør straks sammen med finhakkede valnøtter. Ha i resten av den piskede eggehviten og de hakkede valnøttene.
- Legg bakepapir på et stekebrett (omtrent 26×16 cm), legg på deigen og trykk den jevnt flat. Stek i 20-25 minutter. La avkjøle.
- Smelt mørk sjokolade som beskrevet. Skjær browniekaken i 16 firkantede stykker. Ha en klatt smeltet sjokolade på hver brownie og legg en tørket sviske oppå. Sikt kakaopulver over etter ønske.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 177