Radicchiosalat med svisker

Print

Radicchiosalat med svisker

  • Author: Mk2
  • Tilberedningstid: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-003b
  • Cuisine: R040

Ingredienser

Enheter Skaler

1 stor radicchio
2 sikori
150 g Sunsweet svisker
200 g fruktkjøtt fra papaya
30 g pinjekjerner
Saft fra 1 sitron
4 ts Dijon sennepskrem (eller: middels sterk sennep)
2 ss olje (helst nøtteolje)
4 ss grønnsaksbuljong (glass eller pulver)
salt, pepper
1 klype sukker
noen mynteblad

Fremgangsmåte

  1. Rist pinjekjerner i en liten stekepanne uten smør. La avkjøle.
  2. Vask radicchio og sikori, fjern stilken og skyll. Skjær i munnstore biter. Skrell papaya, fjern frøene med en skje og skjær i små biter. Del svisker i to eller fire.
  3. Bland saft fra sitron, sennepskrem, olje og grønnsaksfond eller buljong. Smak til med salt, pepper og sukker.
  4. Anrett radicchio, sikori, papaya og svisker og bland med dressing. Dryss over pinjekjerner og mynteblader og server.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorier: 225
Print

Radicchiosalat med svisker

  • Author: Mk2
  • Tilberedningstid: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-003b
  • Cuisine: R040

Ingredienser

Enheter Skaler

1 stor radicchio
2 sikori
150 g Sunsweet svisker
200 g fruktkjøtt fra papaya
30 g pinjekjerner
Saft fra 1 sitron
4 ts Dijon sennepskrem (eller: middels sterk sennep)
2 ss olje (helst nøtteolje)
4 ss grønnsaksbuljong (glass eller pulver)
salt, pepper
1 klype sukker
noen mynteblad

Fremgangsmåte

  1. Rist pinjekjerner i en liten stekepanne uten smør. La avkjøle.
  2. Vask radicchio og sikori, fjern stilken og skyll. Skjær i munnstore biter. Skrell papaya, fjern frøene med en skje og skjær i små biter. Del svisker i to eller fire.
  3. Bland saft fra sitron, sennepskrem, olje og grønnsaksfond eller buljong. Smak til med salt, pepper og sukker.
  4. Anrett radicchio, sikori, papaya og svisker og bland med dressing. Dryss over pinjekjerner og mynteblader og server.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorier: 225
Print

Radicchiosalat med svisker

  • Author: Mk2
  • Tilberedningstid: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Gir: 4 1x
  • Method: import-no-003b
  • Cuisine: R040

Ingredienser

Enheter Skaler

1 stor radicchio
2 sikori
150 g Sunsweet svisker
200 g fruktkjøtt fra papaya
30 g pinjekjerner
Saft fra 1 sitron
4 ts Dijon sennepskrem (eller: middels sterk sennep)
2 ss olje (helst nøtteolje)
4 ss grønnsaksbuljong (glass eller pulver)
salt, pepper
1 klype sukker
noen mynteblad

Fremgangsmåte

  1. Rist pinjekjerner i en liten stekepanne uten smør. La avkjøle.
  2. Vask radicchio og sikori, fjern stilken og skyll. Skjær i munnstore biter. Skrell papaya, fjern frøene med en skje og skjær i små biter. Del svisker i to eller fire.
  3. Bland saft fra sitron, sennepskrem, olje og grønnsaksfond eller buljong. Smak til med salt, pepper og sukker.
  4. Anrett radicchio, sikori, papaya og svisker og bland med dressing. Dryss over pinjekjerner og mynteblader og server.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorier: 225

Du liker kanskje også…

Noen av våre andre Feel Good