Name: Kyllingrullade med sviskefyll
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: R028
Ingredients: 4 tynne Kyllingbryst (180 g per skive); 150 g Sunsweet svisker; 4 skiver Parmaskinke; 1 liten bunt ruccola; 150 g crème fraîche; 2 løk; 1 glass (400 ml) kyllingfond; 1 bit skall fra økologisk sitron; 3 ss lys sausejevner; 4 ts middels sterk sennep; 4 ts Ajvar (sterk paprikapaste); 2 ss olje; Salt, pepper

Kyllingrullade med sviskefyll

Skriv ut oppskrift

Author: MK2
Tilberedningstid: 60
Total Time: 1 hour
Gir: 4 1x
Method: import-no-003b
Cuisine: R028

Ingredienser

Enheter Skaler

4 tynne Kyllingbryst (180 g per skive)
150 g Sunsweet svisker
4 skiver Parmaskinke
1 liten bunt ruccola
150 g crème fraîche
2 løk
1 glass (400 ml) kyllingfond
1 bit skall fra økologisk sitron
3 ss lys sausejevner
4 ts middels sterk sennep
4 ts Ajvar (sterk paprikapaste)
2 ss olje
Salt, pepper

Matlagingsmodus Prevent your screen from going dark

Fremgangsmåte

Bank kyllingbrystene, krydre med salt og pepper og smør på sennep og Ajvar.
Skrell løk og skjær i strimler. Skyll ruccola, rist tørr og rens. Legg parmaskinke, løk, ruccola og svisker på kjøttet og fest med husholdningshyssing eller pinner.
Varm olje i en gryte og stek ruladene på alle sider. Ha i kyllingfond og sitronskall. La rulladene småkoke i 25-30 på medium varme.
Pisk crème fraîche sammen med fonden og kok opp. Bland i sausejevneren og småkok i 3 minutter. Smak til med salt og pepper. Server med brokkoli og kokte poteter.

Notes

MK2

Nutrition

kalorier: 548

Find it online: https://sunsweet.eu/no/sviske-oppskrifter/r028-kalkunrulade-med-sviskefyll/