Salat med endivie, svisker og kikerter
En frisk og mettende salat med sprø endivie, sødmefulle svisker og proteinrike kikerter.
- Tilberedningstid: 20
- Total Time: 20 minutes
- Gir: 4 1x
- Method: import-no-post-live-01-dev
- Cuisine: R020
Ingredienser
Enheter
Skaler
150 g svisker
1 boks kikerter, avrent
2 endivier
2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
Salt og pepper
Fremgangsmåte
- Bland eddik med salt, nykvernet pepper, cayennepepper og sukker i en stor bolle. Rør inn olivenoljen. Skrell og fileter appelsinene, og ta vare på saften. Bland appelsinjuicen i vinaigretten. Tilsett kikerter og svisker. Dekk bollen til og la marinere kjølig i ca. 30 minutter.
- Rens og vask endiviene, og løsne bladene fra stilken. Del eventuelt store blader i mindre biter. Skjær camemberten i mindre biter.
- Vend endiviebladene og appelsinfiletene forsiktig inn i kikerte- og sviskeblandingen, og smak til på nytt. Anrett salaten med camembertbiter.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorier: 434