Loretta Fanella è un’artista della pasticceria e definisce la sua arte “una dolce avanguardia”. Dopo aver lavorato al fianco di alcuni tra i più famosi Chef, tra i quali Carlo Cracco, Ferran Adrià e Giorgio Pinchiorri ha preferito la formazione rivolta a professionisti dell’alta pasticceria. La ricetta che ci propone è quella di un gustosissimo torrone, rivisitato nella sua composizione in chiave moderna con l’aggiunta delle dolcissime prugne Sunsweet accanto ad una sinfonia di frutta secca. Lasciati tentare dalla golosità oppure offri questo delizioso dolce come uno speciale ed unico regalo fatto in casa per le festività invernali.