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Bruschette con prugne e rosmarino

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La combinazione di frutta e spezie data dal formaggio spalmabile e dalle prugne secche si trasforma in un delizioso antipasto estivo con rosmarino e aceto balsamico. Perfetto per un picnic, un barbecue o un brunch! 

  • Tempo di preparazione: 15
  • Total Time: 15 minutes
  • Porzioni: 8 1x
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R414

Ingredienti

Unità Dosi

200 ml di aceto balsamico

50 ml di sciroppo d’acero

sale

pepe

100 g di prugne SUNSWEET

300 g di formaggio spalmabile

1 cucchiaino di rosmarino tritato

16 fette di pane (tipo ciabatta)

Procedimento

  1. Versare l’aceto balsamico e lo sciroppo d’acero in un pentolino, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti finché non si riduce a una consistenza sciropposa. Condire con sale e pepe e lasciare raffreddare.
  2. Tritare finemente le prugne e mescolarle con il formaggio spalmabile e il rosmarino in una ciotola. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  3. Grigliare le fette di ciabatta sotto il grill del forno preriscaldato a 240°C fino a doratura e servirle con la crema di prugne e rosmarino e un filo di sciroppo balsamico.

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r414-bruschette-con-prugne-e-rosmarino/