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One-pot pasta messicana

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Un originalissima pasta in stile messicano che si prepara con un’unica pentola! Stufo della solita pasta? Questo piatto allora fa per te!

  • Tempo di preparazione: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Porzioni: 4 1x
  • Method: import-IT-002
  • Cuisine: R394

Ingredienti

Dosi

250 g carne macinata (manzo)
125 g pancetta a cubetti
1 cucchiaio olio per friggere
1 cipolla
125 g fusilli
1 latta (400 g) di polpa di pomodoro
350 ml brodo (vegetale o di pollo)
200 g di prugne SUNSWEET
1 latta da 250 g fagioli rossi
1 cucchiaio di senape
3 cucchiai sciroppo d acero
Sale, pepe macinato fresco

Procedimento

  1. Fate saltare la carne e la pancetta in padella con l’olio ben caldo per qualche minuto finché la carne è ben sbriciolata. Tagliate  le cipolla a julienne e fatele saltare brevemente insieme alla carne. Aggiungete i fusilli, la polpa di pomodoro e il brodo e portate tutto a ebollizione. Coprite con il coperchio e cuocete per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete per ultimo le prugne e cuocete per altri 3 minuti. 
  2. Scolate e sciacquate i fagioli rossi sotto acqua fredda e aggiungetele al tutto. Amalgamate bene insieme la senape e lo sciroppo d’acero e poi aggiungeteli alla pasta. Condite con sale e pepe a piacimento. 

Notes

MK2

Nutrition

Find it online: https://sunsweet.eu/it/ricette/r394-one-pot-pasta-messicana/