Kookos-suklaa-luumupalat
Kookos, suklaapalat, pilkotut luumut ja mantelit tekevät tästä leivonnaisesta ylellisen välipalapatukan makuisen. Jokainen pala vastaa noin yhtä luumua.
- Valmisteluaika: 30
- Total Time: 30 minutes
- Annoksia: 16 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R458
Ainesosat
Skaalaa
30 g mantelilastuja
35 g makeuttamattomia kookoshiutaleita
105 g vehnäjauhoja
45 g perinteisiä kaurahiutaleita
65 g sokeria
1 tl suolaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl ruokasoodaa
135 g pilkottuja luumuja
80 g tummaa suklaata paloina
85 g suolatonta voita, sulatettuna
Valmistus
- Kuumenna uuni 175 °C:seen (180C). Voitele 20 cm:n neliövuoka ja vuoraa leivinpaperilla.
- Paahda mantelit kevyesti 7–8 minuuttia. Anna jäähtyä. Paahda kookoshiutaleet kullanruskeiksi 2–3 minuutissa ja anna jäähtyä.
- Sekoita kulhossa jauhot, kaura, sokeri, suola, leivinjauhe ja ruokasooda. Lisää mantelit ja kookos. Sekoita joukkoon voi, kunnes muodostuu taikina, ja lisää luumut ja suklaa.
- Painele taikina tiiviisti vuokaan. Paista 20–24 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti ruskistunut. Anna jäähtyä ja leikkaa 16 palaan.
Notes
US