Name: Tuorejuustolauta luumuilla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: R441
Ingredients: 200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja; 600 g tuorejuustoa; suolaa; pippuria; 150 g kurkkua; ½ nippu retiisejä; 2 tuoretta viikunaa; 100 g Parmankinkkua ohuina viipaleina; ½ rasia vihreää ja violettia shiso-krassia

Tuorejuustolauta luumuilla

Tulosta resepti

Tämä alkupala jää taatusti vieraiden mieleen: samettinen tuorejuusto, rapeat lisukkeet ja kirkkaat maut saavat hedelmäisen viime silauksen luumuista. Luumu–tuorejuustolauta on enemmän kuin näyttävä tarjotin – se on pieni kulinaristinen mestariteos.

Valmisteluaika: 20
Total Time: 20 minutes
Annoksia: 4 1x
Method: import-fi-post-live-01-dev
Cuisine: R441

Ainesosat

Skaalaa

200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
600 g tuorejuustoa
suolaa
pippuria
150 g kurkkua
½ nippu retiisejä
2 tuoretta viikunaa
100 g Parmankinkkua ohuina viipaleina
½ rasia vihreää ja violettia shiso-krassia

Kokkaustila Prevent your screen from going dark

Valmistus

Pilko 100 g luumuja pieniksi kuutioiksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
Pese ja siisti kurkku ja retiisit ja viipaloi ohuiksi. Pese ja siisti viikunat ja lohko neljään osaan.
Levitä tuorejuusto tarjoilulaudalle. Asettele päälle Parmankinkku, kurkku, retiisit, viikunat ja loput 100 g luumuja. Leikkaa krassi irti alustastaan ja ripottele päälle. Rouhi vielä pippuria. Tarjoa esimerkiksi patongin kanssa.

Notes

MK2

Nutrition

kalorit: 380

Find it online: https://sunsweet.eu/fi/luumu-reseptit/r441-tuorejuustolauta-luumuilla/