Juustocrostinit tulisella luumuchutneyllä

Print

Juustocrostinit tulisella luumuchutneyllä

Tulosta resepti

Manchego ja suolainen luumu‑tomaattichutney tekevät crostinista pienen gourmet‑herkun. Varmasti päihittää tavallisen juustoleivän!

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 8 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R395

Ainesosat

Skaalaa

Ainekset 8 crostiniin:
150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 pientä punasipulia, puolirenkaina
1 rkl kookosöljyä
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
pala tulista chiliä, viipaleina
2 kukkurallista rkl sokeria
100 ml punaviinietikkaa
1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
1 tl jauhettua kardemummaa
½ tl tuoreita timjaminlehtiä
½ tl luomusitruunan raastettua kuorta
150 g manchego-juustoa
8 baguetteviipaletta

Halutessa koristeluun:
salaattia tai hedelmää

Valmistus

  1. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja anna liota 10 minuuttia. Valuta ja pilko karkeaksi.
  2. Kuullota punasipulit kookosöljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää valkosipuli ja chili ja kuullota vielä minuutti.
  3. Ripottele sokeri sipulien päälle ja anna karamellisoitua. Lisää punaviinietikka ja kiehauta. Lisää tomaattimurska ja luumut. Sekoita joukkoon kardemumma, timjaminlehdet ja sitruunankuori.
  4. Hauduta chutneyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes se sakenee. Kaada puhtaaseen kannelliseen purkkiin ja anna jäähtyä.
  5. Paahda baguetteviipaleet. Leikkaa juusto 8 viipaleeksi ja kokoa: leipä + juusto + chutney. Koristele halutessasi salaatinlehdillä tai hedelmäpaloilla.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 210
Print

Juustocrostinit tulisella luumuchutneyllä

Tulosta resepti

Manchego ja suolainen luumu‑tomaattichutney tekevät crostinista pienen gourmet‑herkun. Varmasti päihittää tavallisen juustoleivän!

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 8 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R395

Ainesosat

Skaalaa

Ainekset 8 crostiniin:
150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 pientä punasipulia, puolirenkaina
1 rkl kookosöljyä
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
pala tulista chiliä, viipaleina
2 kukkurallista rkl sokeria
100 ml punaviinietikkaa
1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
1 tl jauhettua kardemummaa
½ tl tuoreita timjaminlehtiä
½ tl luomusitruunan raastettua kuorta
150 g manchego-juustoa
8 baguetteviipaletta

Halutessa koristeluun:
salaattia tai hedelmää

Valmistus

  1. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja anna liota 10 minuuttia. Valuta ja pilko karkeaksi.
  2. Kuullota punasipulit kookosöljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää valkosipuli ja chili ja kuullota vielä minuutti.
  3. Ripottele sokeri sipulien päälle ja anna karamellisoitua. Lisää punaviinietikka ja kiehauta. Lisää tomaattimurska ja luumut. Sekoita joukkoon kardemumma, timjaminlehdet ja sitruunankuori.
  4. Hauduta chutneyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes se sakenee. Kaada puhtaaseen kannelliseen purkkiin ja anna jäähtyä.
  5. Paahda baguetteviipaleet. Leikkaa juusto 8 viipaleeksi ja kokoa: leipä + juusto + chutney. Koristele halutessasi salaatinlehdillä tai hedelmäpaloilla.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 210
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Juustocrostinit tulisella luumuchutneyllä

Tulosta resepti

Manchego ja suolainen luumu‑tomaattichutney tekevät crostinista pienen gourmet‑herkun. Varmasti päihittää tavallisen juustoleivän!

  • Valmisteluaika: 30
  • Total Time: 30 minutes
  • Annoksia: 8 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R395

Ainesosat

Skaalaa

Ainekset 8 crostiniin:
150 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
2 pientä punasipulia, puolirenkaina
1 rkl kookosöljyä
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
pala tulista chiliä, viipaleina
2 kukkurallista rkl sokeria
100 ml punaviinietikkaa
1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
1 tl jauhettua kardemummaa
½ tl tuoreita timjaminlehtiä
½ tl luomusitruunan raastettua kuorta
150 g manchego-juustoa
8 baguetteviipaletta

Halutessa koristeluun:
salaattia tai hedelmää

Valmistus

  1. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja anna liota 10 minuuttia. Valuta ja pilko karkeaksi.
  2. Kuullota punasipulit kookosöljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää valkosipuli ja chili ja kuullota vielä minuutti.
  3. Ripottele sokeri sipulien päälle ja anna karamellisoitua. Lisää punaviinietikka ja kiehauta. Lisää tomaattimurska ja luumut. Sekoita joukkoon kardemumma, timjaminlehdet ja sitruunankuori.
  4. Hauduta chutneyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes se sakenee. Kaada puhtaaseen kannelliseen purkkiin ja anna jäähtyä.
  5. Paahda baguetteviipaleet. Leikkaa juusto 8 viipaleeksi ja kokoa: leipä + juusto + chutney. Koristele halutessasi salaatinlehdillä tai hedelmäpaloilla.

Notes

MK2

Nutrition

  • kalorit: 210

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin