Paahdetut kasvikset ja luumudippi
Noin 30 minuutissa valmis, neljälle riittävä ateria tai lisuke. Paahdetut värikkäät porkkanat ja luumut maistuvat upeasti – ja dippi kruunaa kokonaisuuden.
- Valmisteluaika: 30
- Total Time: 30 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R389
Ainesosat
Skaalaa
Kasvikset:
1,2 kg värikkäitä porkkanoita
1 luomusitruuna
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
100 ml oliiviöljyä
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
suolaa, mustapippuria
Dippi:
250 g smetanaa
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
suolaa ja pippuria
Lisäksi:
uunivuoka
Valmistus
- Kuori porkkanat ja halkaise pituussuunnassa. Pese sitruuna kuumalla vedellä ja kuivaa. Raasta kuori ja purista mehu.
- Sekoita porkkanat sitruunankuoren ja ‑mehun, valkosipulin, oliiviöljyn ja luumujen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada seos uunivuokaan ja paista 200 °C:ssa (kiertoilma 175 °C) 15–20 minuuttia.
- Sillä välin soseuta smetana ja luumut tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa paahdetut porkkanat luumudipin kanssa.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 680