Havaijilainen poke bowl
Helppo, ravitseva ja ihanan raikas poke bowl kotona: kevyt, terveellinen ja herkullinen.
- Valmisteluaika: 60
- Total Time: 1 hour
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R364
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
200 g kvinoaa
suolaa
4 kevätsipulia
2 valkosipulinkynttä
400 g tonnikala- tai lohifileetä
75 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
5 rkl shoyu-soijakastiketta
1 rkl seesamiöljyä
30 ml limemehua
1 rkl valkoisia seesaminsiemeniä
1 rkl mustia seesaminsiemeniä
1 kurkku
1 hass-avokado
1/2–1 rasia versoja
Valmistus
- Keitä kvinoa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja anna valua.
- Viipaloi kevätsipulit ohuiksi renkaiksi. Hienonna valkosipuli.
- Pese kala, taputtele kuivaksi ja kuutioi noin 1,5 cm kuutioiksi. Puolita luumut.
- Sekoita kulhossa kevätsipuli, valkosipuli, kala ja luumut. Lisää shoyu, seesamiöljy ja limemehu. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla keskilämmöllä kullanruskeiksi ja anna jäähtyä.
- Pese kurkku, lohko pituussuunnassa neljään, poista siemenosa ja viipaloi ohuiksi siivuiksi. Puolita avokado, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha noin 1 cm kuutioiksi.
- Annostele neljään kulhoon: kvinoa pohjalle, päälle kalaseos, kurkku ja avokado. Lisää versoja ja ripottele seesaminsiemenet päälle. Tarjoa.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 562