Amarantti‑energiapallot luumuilla
Pieni makea energiapala arkeen. Luumut, appelsiini ja kaneli tekevät näistä koukuttavia.
- Valmisteluaika: 30
- Total Time: 30 minutes
- Annoksia: 28 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R340
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
50 g auringonkukansiemeniä
200 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
1 käsittelemätön appelsiini (1/4–1/2 kuoren raaste + 2 rkl mehua)
pieni ripaus suolaa
1 tasainen tl Ceylon-kanelia
20–30 g amaranttipuffeja (vaihtoehtona 40-60 g hienoja kaurahiutaleita)
Valinnainen:
pieni pala tuoretta raastettua inkivääriä (noin hasselpähkinän kokoinen) tai 20 g hienonnettua sokeroitua inkivääriä
amarinanttipuffeja kuorruttamiseen (tai jauhettuja pähkinöitä)
Valmistus
- Paahda auringonkukansiemenet kuivalla tarttumattomalla pannulla keskilämmöllä kullanruskeiksi. Anna jäähtyä.
- Hienonna luumut (älä soseuta). Rouhi siemenet karkeasti. Lisää luumut, siemenet, appelsiinin kuoriraaste ja mehu, suola, kaneli sekä amaranttipuffit (ja halutessa inkivääri).
- Vaivaa seos käsin tasaiseksi. Jaa noin 28 annokseen (noin 10 g) ja pyöritä palloiksi.
- Halutessasi pyörittele pallot amaranttipuffeissa tai pähkinärouheessa. Anna kuivahtaa huoneenlämmössä yön yli ennen säilytystä.
- Vaihtoehto: muotoile massa levyksi ja leikkaa 6 patukaksi (noin 50 g/kpl). Säilyy rasiassa leivinpaperikerrosten välissä noin 2 viikkoa.
Notes
California Bakery
Nutrition
- kalorit: 29
