Spagettia pähkinäisellä pinaatti‑pestolla ja luumuilla
Saksanpähkinä tekee pestosta täyteläisen, ja SUNSWEET-luumut tuovat annokseen pehmeää makeutta.
- Valmisteluaika: 35
- Total Time: 35 minutes
- Annoksia: 4 1x
- Method: import-fi-post-live-01-dev
- Cuisine: R323
Ainesosat
400 g spagettia
100 g nuoria pinaatinlehtiä
1/2 nippu lehtipersiljaa
60 g saksanpähkinöitä
1 valkosipulinkynsi
100 g SUNSWEET-kuivattuja luumuja
80 ml oliiviöljyä
100 g parmesaania, raastettuna
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
- Valmista pesto: hienonna pinaatti ja persilja. Paahda saksanpähkinät kuivalla pannulla kevyesti ja anna jäähtyä. Kuori ja pilko valkosipuli karkeasti. Pilko luumut pieniksi kuutioiksi.
- Surauta tehosekoittimessa/monitoimikoneessa pinaatti, persilja, pähkinät, valkosipuli ja oliiviöljy tasaiseksi. Sekoita joukkoon parmesaani ja luumut. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta pasta ja sekoita pesto joukkoon. Tarjoa heti ja viimeistele halutessasi parmesanilla ja karkeaksi rouhitulla pippurilla.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 806