Täyteläinen suklaakakku
Tässä on jokaiselle gluteenittomalle leipurille kakku, joka varmasti tyydyttää suklaahimon! Täyteläisen suklaan ja makeiden kuivattujen luumujen yhdistelmä saa aikaan herkullisen lopputuloksen.
- Valmisteluaika: 50
- Total Time: 50 minutes
- Annoksia: 8 1x
- Method: import-fi-004
- Cuisine: R300
Ainesosat
Yksiköt
Skaalaa
200 g tummaa suklaata
100 g voita, kuutioituna
1 vaniljatanko
5 kananmunaa
1 ripaus suolaa
100 g sokeria
150 g Sunsweet-luumuja
3 rkl kaakaojauhetta
Tomusokeria koristeluun
Valmistus
- Kuumenna uuni 160°C:een (kiertoilmauuni 140°C). Vuoraa kakkuvuoka leivinpaperilla. Hienonna suklaa. Leikkaa voi kuutioiksi. Laita suklaa ja voi kulhoon ja sulata vesihauteessa. Leikkaa vaniljatanko puoliksi ja kaavi siemenet.
- Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset, suola ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Poista sulatettu suklaa vedestä, anna jäähtyä hieman ja sekoita sitten munankeltuaiset tämän joukkoon. Sekoita ensin keskenään luumut, vaniljan siemenet ja kaakaojauhe, ja sekoita varovasti valkuaisvaahtoon.
- Kaada kakkuseos vuokaan ja paista 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja tarjoile tomusokerilla hunnutettuna.
Notes
MK2
Nutrition
- kalorit: 390