Lämmin Talvisalaatti

Print

Lämmin Talvisalaatti

Tulosta resepti

Silkkisen sulava vuohenjuusto ja makeat punajuuret ovat tuttu yhdistelmä, mutta lisäämällä päälle vielä kevyesti paahdettuja saksanpähkinöitä, täyteläisiä luumuja ja luumumehupohjaisen kastikkeen taiot aivan uuden talvisuosikin!

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R256

Ainesosat

Skaalaa

Ainesosat (4 hengelle)

2 isoa kourallista (n. 60 g) kokonaisia saksanpähkinöitä karkeasti pilkottuna

200 g pyöreää vuohenjuustoa, leikkaa neljään paksuun viipaleeseen

8 kourallista erilaisia salaatinlehtiä (esim. vesikrassia, pinaattia ja vuonankaalia)

8 Sunsweet-luumua, pieneksi viipaloituna

1 pakkaus (4 punajuurta) vakuumipakattuja punajuuria valutettuna ja viipaloituna

Kastike:

4 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

4 rkl Sunsweet-luumumehua

2 rkl puristettua sitruunan mehua

2 rkl appelsiinimehua

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

  1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
  2. Valmista kastike laittamalla kaikki kastikkeen ainekset purkkiin, sulje tiiviisti ja ravista hyvin. Aseta sivuun odottamaan.
  3. Laita hienonnetut saksanpähkinät uunipellille ja paista 5 minuuttia käännellen kerran paiston aikana. Kun kaikki pähkinät ovat ruskistuneet, poista uunista ja aseta sivuun. Varo, ettet polta pähkinöitä.
  4. Aseta vuohenjuustopalat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille. Laita kuumaan uuniin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat alkaneet sulaa, mutta säilyttävät edelleen muotonsa. Ethän yritä kääntää juustoja.
  5. Laita salaatinlehdet leveään, matalaan salaattivuokaan, laita päälle viipaloidut punajuuret ja ripottele päälle viipaloituja luumuja ja saksanpähkinöitä.
  6. Ota kuumat vuohenjuustoviipaleet uunista ja nosta ne lastalla varovasti salaatin päälle.
  7. Valuta kastike päälle ja tarjoile heti. Halutessasi voit tarjoilla salaatin esim. kuskusin tai kvinoan kanssa.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • kalorit: 490
Print

Lämmin Talvisalaatti

Tulosta resepti

Silkkisen sulava vuohenjuusto ja makeat punajuuret ovat tuttu yhdistelmä, mutta lisäämällä päälle vielä kevyesti paahdettuja saksanpähkinöitä, täyteläisiä luumuja ja luumumehupohjaisen kastikkeen taiot aivan uuden talvisuosikin!

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R256

Ainesosat

Skaalaa

Ainesosat (4 hengelle)

2 isoa kourallista (n. 60 g) kokonaisia saksanpähkinöitä karkeasti pilkottuna

200 g pyöreää vuohenjuustoa, leikkaa neljään paksuun viipaleeseen

8 kourallista erilaisia salaatinlehtiä (esim. vesikrassia, pinaattia ja vuonankaalia)

8 Sunsweet-luumua, pieneksi viipaloituna

1 pakkaus (4 punajuurta) vakuumipakattuja punajuuria valutettuna ja viipaloituna

Kastike:

4 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

4 rkl Sunsweet-luumumehua

2 rkl puristettua sitruunan mehua

2 rkl appelsiinimehua

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

  1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
  2. Valmista kastike laittamalla kaikki kastikkeen ainekset purkkiin, sulje tiiviisti ja ravista hyvin. Aseta sivuun odottamaan.
  3. Laita hienonnetut saksanpähkinät uunipellille ja paista 5 minuuttia käännellen kerran paiston aikana. Kun kaikki pähkinät ovat ruskistuneet, poista uunista ja aseta sivuun. Varo, ettet polta pähkinöitä.
  4. Aseta vuohenjuustopalat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille. Laita kuumaan uuniin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat alkaneet sulaa, mutta säilyttävät edelleen muotonsa. Ethän yritä kääntää juustoja.
  5. Laita salaatinlehdet leveään, matalaan salaattivuokaan, laita päälle viipaloidut punajuuret ja ripottele päälle viipaloituja luumuja ja saksanpähkinöitä.
  6. Ota kuumat vuohenjuustoviipaleet uunista ja nosta ne lastalla varovasti salaatin päälle.
  7. Valuta kastike päälle ja tarjoile heti. Halutessasi voit tarjoilla salaatin esim. kuskusin tai kvinoan kanssa.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • kalorit: 490
Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Lämmin Talvisalaatti

Tulosta resepti

Silkkisen sulava vuohenjuusto ja makeat punajuuret ovat tuttu yhdistelmä, mutta lisäämällä päälle vielä kevyesti paahdettuja saksanpähkinöitä, täyteläisiä luumuja ja luumumehupohjaisen kastikkeen taiot aivan uuden talvisuosikin!

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 4 1x
  • Method: import-fi-004
  • Cuisine: R256

Ainesosat

Skaalaa

Ainesosat (4 hengelle)

2 isoa kourallista (n. 60 g) kokonaisia saksanpähkinöitä karkeasti pilkottuna

200 g pyöreää vuohenjuustoa, leikkaa neljään paksuun viipaleeseen

8 kourallista erilaisia salaatinlehtiä (esim. vesikrassia, pinaattia ja vuonankaalia)

8 Sunsweet-luumua, pieneksi viipaloituna

1 pakkaus (4 punajuurta) vakuumipakattuja punajuuria valutettuna ja viipaloituna

Kastike:

4 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

4 rkl Sunsweet-luumumehua

2 rkl puristettua sitruunan mehua

2 rkl appelsiinimehua

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

  1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
  2. Valmista kastike laittamalla kaikki kastikkeen ainekset purkkiin, sulje tiiviisti ja ravista hyvin. Aseta sivuun odottamaan.
  3. Laita hienonnetut saksanpähkinät uunipellille ja paista 5 minuuttia käännellen kerran paiston aikana. Kun kaikki pähkinät ovat ruskistuneet, poista uunista ja aseta sivuun. Varo, ettet polta pähkinöitä.
  4. Aseta vuohenjuustopalat leivinpaperilla tai foliolla vuoratulle pellille. Laita kuumaan uuniin ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat alkaneet sulaa, mutta säilyttävät edelleen muotonsa. Ethän yritä kääntää juustoja.
  5. Laita salaatinlehdet leveään, matalaan salaattivuokaan, laita päälle viipaloidut punajuuret ja ripottele päälle viipaloituja luumuja ja saksanpähkinöitä.
  6. Ota kuumat vuohenjuustoviipaleet uunista ja nosta ne lastalla varovasti salaatin päälle.
  7. Valuta kastike päälle ja tarjoile heti. Halutessasi voit tarjoilla salaatin esim. kuskusin tai kvinoan kanssa.

Notes

California Bakery

Nutrition

  • kalorit: 490

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin