Appelsiini-luumupuffit

Print

Appelsiini‑luumupuffit

Tulosta resepti

Mehevät luumut ja aromaattinen appelsiininkuori tekevät näistä ilmavista suupaloista täydellisiä kahvin kanssa tai makeaksi päätökseksi aterian jälkeen.

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R214

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

4–6 SUNSWEET-kuivattua luumua
200 g vehnäjauhoja
25 g maissitärkkelystä
70 g suolatonta voita
325 ml vettä
60 g hienoa sokeria
1 tl vaniljauutetta
2 appelsiinin raastettu kuori
30 ml brandyä
5 g leivinjauhetta
4 isoa munaa
hienoa sokeria tomutukseen
öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. Hienonna luumut pieneksi kuutioksi ja siirrä sivuun.
  2. Laita kattilaan vesi, voi ja sokeri ja kuumenna kiehuvaksi, kunnes voi sulaa.
  3. Lisää vehnäjauhot ja maissitärkkelys kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina muodostaa pallon ja irtoaa kattilan reunoista. Kypsennä hetki, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
  4. Siirrä taikina kulhoon ja anna jäähtyä hetki. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin. Lisää vanilja ja brandy.
  5. Sekoita joukkoon leivinjauhe, appelsiininkuori ja luumukuutiot.
  6. Kuumenna öljy 150 °C:een. Pudota taikinaa teelusikalla öljyyn ja paista 4–5 minuuttia, kunnes puffit ovat kullanruskeita. Nosta talouspaperille valumaan.
  7. Tomuta pinnalle hienoa sokeria ja tarjoa.

Notes

CPB

Print

Appelsiini‑luumupuffit

Tulosta resepti

Mehevät luumut ja aromaattinen appelsiininkuori tekevät näistä ilmavista suupaloista täydellisiä kahvin kanssa tai makeaksi päätökseksi aterian jälkeen.

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R214

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

4–6 SUNSWEET-kuivattua luumua
200 g vehnäjauhoja
25 g maissitärkkelystä
70 g suolatonta voita
325 ml vettä
60 g hienoa sokeria
1 tl vaniljauutetta
2 appelsiinin raastettu kuori
30 ml brandyä
5 g leivinjauhetta
4 isoa munaa
hienoa sokeria tomutukseen
öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. Hienonna luumut pieneksi kuutioksi ja siirrä sivuun.
  2. Laita kattilaan vesi, voi ja sokeri ja kuumenna kiehuvaksi, kunnes voi sulaa.
  3. Lisää vehnäjauhot ja maissitärkkelys kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina muodostaa pallon ja irtoaa kattilan reunoista. Kypsennä hetki, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
  4. Siirrä taikina kulhoon ja anna jäähtyä hetki. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin. Lisää vanilja ja brandy.
  5. Sekoita joukkoon leivinjauhe, appelsiininkuori ja luumukuutiot.
  6. Kuumenna öljy 150 °C:een. Pudota taikinaa teelusikalla öljyyn ja paista 4–5 minuuttia, kunnes puffit ovat kullanruskeita. Nosta talouspaperille valumaan.
  7. Tomuta pinnalle hienoa sokeria ja tarjoa.

Notes

CPB

Takaisin kaikkiin resepteihin

Jaa

Print

Appelsiini‑luumupuffit

Tulosta resepti

Mehevät luumut ja aromaattinen appelsiininkuori tekevät näistä ilmavista suupaloista täydellisiä kahvin kanssa tai makeaksi päätökseksi aterian jälkeen.

  • Valmisteluaika: 20
  • Total Time: 20 minutes
  • Annoksia: 6 1x
  • Method: import-fi-post-live-01-dev
  • Cuisine: R214

Ainesosat

Yksiköt Skaalaa

4–6 SUNSWEET-kuivattua luumua
200 g vehnäjauhoja
25 g maissitärkkelystä
70 g suolatonta voita
325 ml vettä
60 g hienoa sokeria
1 tl vaniljauutetta
2 appelsiinin raastettu kuori
30 ml brandyä
5 g leivinjauhetta
4 isoa munaa
hienoa sokeria tomutukseen
öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. Hienonna luumut pieneksi kuutioksi ja siirrä sivuun.
  2. Laita kattilaan vesi, voi ja sokeri ja kuumenna kiehuvaksi, kunnes voi sulaa.
  3. Lisää vehnäjauhot ja maissitärkkelys kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina muodostaa pallon ja irtoaa kattilan reunoista. Kypsennä hetki, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
  4. Siirrä taikina kulhoon ja anna jäähtyä hetki. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin. Lisää vanilja ja brandy.
  5. Sekoita joukkoon leivinjauhe, appelsiininkuori ja luumukuutiot.
  6. Kuumenna öljy 150 °C:een. Pudota taikinaa teelusikalla öljyyn ja paista 4–5 minuuttia, kunnes puffit ovat kullanruskeita. Nosta talouspaperille valumaan.
  7. Tomuta pinnalle hienoa sokeria ja tarjoa.

Notes

CPB

Saattaisit pitää myös näistä

Tutustu myös muihin Hyvän Olon resepteihimme.

Tutustu kaikkiin resepteihin